Стаміўшыся ад выкарыстання просты старой солі сезона ежы? Szechuan пярчынкі соль робіць рэзкую альтэрнатыву. Вы можаце палепшыць асноўны рэцэпт шляхам дадання іншых відаў перцу, такія як чорны ці ружовы перац, да злучэння. Вы таксама можаце змяніць суадносіны Сычуані перцу з соллю, каб задаволіць свае ўласныя перавагі. Пасля таго, як вы зрабілі пярчынкі солі, паспрабаваць яго ў гэтым рэцэпце для хрумсткіх курыных ножак
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі
- Сычуані пярчынкі
- 4 сталовыя лыжкі
- Кашэрныя або марская соль
Як зрабіць гэта
- Змяшайце соль і перац. Цяпло ў цяжкім патэльні па умерана нізкаму да нізкай тэмпературы, падтрасаючы рондаль бесперапынна да таго часу, пакуль не з'явіцца дым і перац з'яўляецца араматычнымі (ад 8 да 10 хвілін). Крута.
- Ёсць некалькі спосабаў апрацоўкі ў Peppercorn і сумесі соляў. Прасцей за ўсё, каб змяшаць яго ў блендере або камбайне да таго часу, пакуль перцу здрабняюцца (каля 30 секунд). Вы таксама можаце зрабіць гэта па-старому, з дапамогай ступкі і песціка. Іншы варыянт заключаецца ў рулон качалкай па сумесі.
- Захоўваць перац у герметычным посудзе пры пакаёвай тэмпературы. (Гэта будзе працягвацца на працягу некалькіх месяцаў).
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 0 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 388 мг |
| вугляводы | 0 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |