Кактэйль Chimayo гэта выдатны восеньскі кактэйль, які з'яўляецца даволі папулярным у Нью-Мексіка. Гісторыя абвяшчае, што Arutro Jaramillo стварыў гэта ў 1960-ых, каб выкарыстоўваць багацце яблыкаў. Ён быў і застаецца папулярным напоем Chimayo, Нью - Мексіка вобласці і піць , каб замовіць у Rancho дэ Chimayo, рэстаран Jaramillo пачаў там у фазэнды сваёй сям'і 19- га стагоддзя.
Крыс Миллиган, Санта-Фе Бармэн, сказаў мне, што Chimayo з'яўляецца любімым кактэйлем з Паўночнай Нью-Мексіка і Rancho дэ Chimayo, безумоўна, месца, куды вы хочаце, каб паесці, калі вы знаходзіцеся ў вобласці. Ён таксама сказаў, што многія бармэны ў раёне Санта-Фе ведаць рэцэпт і будзе рабіць гэта для вас, калі сідр даступныя ў той час. Гэта выдатны кактэйль з вялікай гісторыяй і калі года атрымаць шанец, мець адзін з крыніцы калісьці.
Ёсць некаторыя карысныя намёкі на яблыкі ніжэй рэцэпту.
Што вам трэба
- 1 1/2 унцыі
- тэкіла
- 1 унцыя нефільтраванае
- яблычны
- 1/2 унцыі
- свежы цытрынавы сок
- 1/4 унцыі
- Крэм дэ Кассис
- Яблычныя лустачкі для гарніру
Як зрабіць гэта
- Пабудаваць інгрэдыенты ў старамодным шклянцы з лёдам.
- Добра змяшаць .
- Ўпрыгожыць лустачкі яблыка.
жоўтая вельмі хутка выразаць яблыкі і не выглядаць лепш у якасці гарніру. Для таго, каб спыніць гэта, хутка акунуць зрэзаныя кавалачкі ў трохі цытрынавага соку і страсіце лішкі.
Хуткі нефільтраванае Яблычны:
Адзін з самых простых спосабаў зрабіць свой уласны яблычны сідр, каб вымыць, ядро, і нарэзаць некалькі яблыкаў. Змесціце іх у кухонным камбайне і пюрэ.
Затым націсніце пюрэ праз марлю, каб атрымаць сок. Гэта можа захоўвацца ў халадзільніку на працягу тыдня.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 228 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 22 мг |
| натрый | 24 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 8 г |