Гэта пяшчотная, сакавітая ялавічына тушанае мяса запраўленае з апцыянальным чырвонага віна, булён з ялавічыны і вострым таматным соусам і камбінацыі воцату. Выкарыстоўвайце абрушаных патронам спякотнае у гэтым павольным пліце тушанай мяса ці іншы разрэз падыходзіць для доўгага, павольнага падрыхтоўкі ежы.
Што вам трэба
- 1 3 да 4 фунтаў ялавічыны патрон смажаных (без костак)
- 2 чайныя лыжкі папрыка Венгерская
- Гарнір: соль і перац пасыпаюць
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1/2 шклянкі булёна (ялавічына)
- 1/2 шклянкі віна (чырвонага колеру, такія як Кабернэ або Піно нуар ці больш мясной булёна)
- 3 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- 1 сталовую лыжку мёду (або карычневы цукар)
- 1 8 унцый могуць таматавы соус
- 1 цыбуліна (вялікі, чвартавалі і нарэзаныя)
- 1 моркву (вялікае нарэзаць 1/2-цалевыя лустачкі)
- 3 дзелькі часныку (тонка нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні на сярэднім агні.
- Шчодра пасыпаць смажаны ва ўсім з соллю і перцам. Натрыце папрыка ва ўсе бакі.
- Ўсушэнне гарачага у гарачым аліўкавым алеі на працягу прыблізна 5 хвілін на кожным боку да карычневага.
- Між тым, змяшайце булён, віно, таматавы соус, воцат і мёд; адкласці. Пакладзеце нарэзаны лук, моркву, часнык і ў ніжняй частцы 5 да 7-кварта павольнай пліты.
- Выдаліце спякотнае з агню і змясціць яго на гародніну ў павольнай пліце. Наліце булён і віно сумесь у гарачай патэльні і выкарыстоўваць лапатачку, каб ачысціць любыя абсмаленыя біты; паліць спякотнае у павольнай пліце.
- Накрыць вечкам і варыць на ВЫСОКА на працягу 1 гадзіны. Зніжэнне да мінімуму і варыць на працягу 7 да 9 гадзін даўжэй, ці пакінуць на высокім і варыць на працягу 3 1/2 да 4 1/2 гадзіны даўжэй.
- Падаваць з гарачым бульбяным пюрэ і зялёнай фасоляй або кукурузай для смачнай і задавальнення сямейнай трапезы.
Вам таксама могуць спадабацца
Хуткая і простая Павольны пліта Пот Гарачае Meal
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 631 |
Усяго тлушчаў | 35 г |
Насычаных тлушчаў | 13 г |
ненасычаныя тлушчы | 17 г |
халестэрын | 196 мг |
натрый | 292 мг |
вугляводы | 13 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 64 г |