Гэтая ягада Vegan Рэцэпт Сконе можна з асарці сушаных ягадамі і цытрусавай цэдрай па вашаму выбару. Я выкарыстаў разынкі, сушаныя вішні, сушаную журавіны і высушаную чорную парэчку з грэйпфрутавы цэдрай, але вы можаце зьмешваць і спалучаць на аснове вашых густаў або тое, што ў вас ёсць пад руку.
Гэтак жа , як у маім Vegan рэцэпт Какосавае Scones , сакрэтны інгрэдыент у гэтым веганскі рэцэпт Булачкі з'яўляецца какосавае алей. Гэта дае гэтым Булачкі сваё сьвятло, рассыпістую кансістэнцыю і тонкі какосавым водарам ванілі.
Для дадатковага лячэння, служыць Бэры Vegan Булачкі з варэннем і кава або адзін з маіх лепшых дзесяці гарбаты для послеобеденное гарбаты .
Што вам трэба
- 4 кубкі ўніверсальнай пакуты (плюс дадатковыя для замесу цеста) (Для дасягнення найлепшых вынікаў, просеять або лыжка мукі ў вымяральную кубак.)
- 1 1/2 кубкі сушаныя ягады (Нарэзаць буйныя ягады, такія як вішня, калі гэта пажадана.)
- 2 сталовыя лыжкі цукру (плюс дадатковы для вобмешкі)
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- марская соль 1/4 чайнай лыжкі
- 1/8 чайнай лыжкі цэдры цытрусавых (напрыклад, цытрыны, апельсіна, грэйпфрута або мандарына)
- 1/2 кубкі нявінніца какосавае масла
- 1 гарбатная лыжка чыстага экстракта ванілі
- Каля 1 1/2 кубкі міндальнага малака ці іншай заменнік малака
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 400 градусаў.
- У вялікай місцы змяшаць сухія інгрэдыенты (муку, высушаныя ягады, цукар, выпечка парашок, соль і цытрусавыя цэдра).
- Выкарыстоўвайце свае рукі, або лыжку, каб змяшацца ў дзявочым какосавым алеі.
- Дадайце ванільны экстракт, а затым павольна змяшаць у міндальнае малацэ або іншы заменнік малака, працуючы цеста як мага менш, да таго часу, пакуль у вас ёсць цеста, якое ледзь склейвае.
- Выпусціце цеста на моцна размолотой апрацоўчую дошку.
- злёгку вымесіць цеста. Калі гэта будзе зроблена, ён павінен быць просты ў звароце і гладкай.
- Акуратна прамакніце цеста да двух тоўстых дыскаў 1,5 цалі.
- Выразаць кожны дыск на 6 частак.
- Перадача булачак да пергаментнай падкладцы лісце выпечкі.
- (Неабавязкова) Для больш лёгкіх, пухнатых булачак, змесціце ліст выпечкі ў маразільнік на працягу прыблізна пяць хвілін непасрэдна перад выпяканнем.
- Пасыпаць булачак з дадатковым цукрам, а затым выпякаць у папярэдне разагрэтай 400 градусаў духоўцы на працягу 15-20 хвілін або да злёгку залацістага колеру. (Неабавязкова: Уключыце рондаль на паўдарогі праз выпечку.)
- Прахладны на лісце выпечкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 142 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 222 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |