Даведайцеся, калі вашы любімыя садавіна і гародніна з'яўляюцца гатовыя да ўжывання.
манга
Мангос з'яўляюцца трапічнымі садавінай і расце лепш у цёплым і вільготным клімаце. Большасць мангоы вырошчваюць і ядуць у Індыі. Тым не менш, у цяперашні час яны выраслі ў траўні ў іншых месцах. Некаторыя з лепшых раёнаў для вырошчвання манга з'яўляюцца паўднёвай Мексікі, Панамы, Ямайкі, Трынідада, Тайланд і на працягу большай частцы Азіі. У паўднёвай частцы штата Фларыда ў Злучаных Штатах таксама мае добры клімат для манга.
Некалькі відаў манга гатовыя з'есці перад іншымі, такімі, як «Rosigold», якія спеюць у канцы сакавіка.
Большасць гатункаў спеюць у чэрвені і ліпені з некалькімі канцом шаравараў, якія плодоносят ў жнівень.
Некаторыя гатункі манга, якія вырошчваюцца ў Мексіцы ўключаюць «Manilita», які гатовы з'есці прыкладна ў траўні і «Tomy», «Sensacion», «Ataulfo» і «Маніла», якія лёгка даступныя на працягу чэрвеня і ліпеня. Мексіка таксама экспартуе большасць манга.
У Злучаных Штатах, вы можаце знайсці «Томі Аткінс», «Торбет», «Кенсінгтон», «Хэйдэн Глен», «Липпенса», «Ван Дэйка» і «Сенсацыя».
Памідоры і Tomatillos
Таматы першапачаткова з Паўднёвай Амерыкі і былі ўведзеныя для еўрапейцаў праз іспанец.
Ёсць шмат разнавіднасцяў шырока даступныя, такія як «Ром», «Біфштэкс», «вішня» і «Вінаград». Іншы сябра таматнага сям'і з'яўляецца «фізаліс агародніннай», які ўяўляе сабой невялікі жорсткі зялёны фрукт ў зярняты папяровым, які павінен быць выдалены перад ежай.
У Мексіцы даўкі, зялёны фізаліс агародніннай называецца як Тамат, а чырвоны, круглы памідор , як jitomate.
Таматы пачынаюць паспявання ў чэрвені і працягнуцца да жніўня. Вы ўсё яшчэ можаце атрымаць некалькі маленькіх у пачатку верасня. У Tomatillos маюць больш працяглы сезон, пачынаючы з траўня і заканчваецца ў лістападзе.
мазоль
Кукуруза культывуецца людзьмі і не могуць выжыць у дзікай прыродзе без дапамогі. Ўраджэнцы ў Цэнтральнай Амерыцы распрацавалі кукурузы ад дзікай травы каля 7000 гадоў таму.
У рэшце рэшт яна распаўсюдзілася на поўнач у галіне, цяпер вядомай як паўднёва-захадзе Злучаных Штатаў, і гэта таксама распаўсюджваецца на поўдзень да Перу. Калі Калумб адкрыў Амерыку, ён прынёс хлеб назад і ўвёў яго ў Еўропу.
Многія віды кукурузы ўключаюць «Флінт», які з'яўляецца індыйскай кукурузай з белымі, чырвонымі або карычневымі ядрамі і выкарыстоўваюцца як папкорн. Роду вы знойдзеце ў прадуктовых крамах «Sweet», які можна ўжываць у ежу ад катаха. кукуруза «поле» з'яўляецца тое, што апрацоўваецца ў корм для буйной рагатай жывёлы.
Кукуруза «салодкае» таксама класіфікуюцца як жоўты колер , які мае больш буйныя ядра і белыя , які мае меншыя, больш салодкія ядра.
Кукурузны сезон доўжыцца з мая па верасень. Кукурузы лепш за ўсё выкарыстоўваць адразу пасля атрымання, таму што цукар паступова ператвараюцца ў крухмал, што робіць яго менш салодкім.
іншыя сезоны
Бананы круглы год
Зялёны Чылі жнівень - верасень
Чырвоны Чылі верасень - лістапад
Яблыкі жніўня - сакавік
Лук ліпеня - сакавік
Гарбуз Calabaza жніўня - сакавік