5 лепшых Cachacas для змешвання фантастычнай Кайпириньи

Вы выявілі прыгажосць cachaça яшчэ? Бразільскі дух вельмі шмат, як ром, але гэта не Ром (і любы cachaça вентылятар будзе ўпэўнены, каб нагадаць вам пра тое, што). Замест патакі, cachaça пачынаецца з сокамі чыстага цукровага трыснёга і розніца прыкметная.

Cachaça (вымаўляецца Ках-ШАХ-Сак) бярэ на паліцах лікёру па ўсім свеце і ў цяперашні час з'яўляецца трэцім самым прадаваным дух. Толькі ў Злучаных Штатах, ён бачыў рост на 29 працэнтаў у апошнія гады.

Што настолькі вялікая, аб cachaça?

Cachaça гэта ўсё , што мы любім ром , але ёсць што - то магічнае і экзатычнае пра гэта. Густ часта пачынаецца салодкім, як ром і адтуль яна можа падарвацца ў цэлы шэраг дзіўных водараў - ад хіміка-алею ў больш прамысловых брэнды прыгожых садавіны і спецыі ў рамесных ўзросце cachaças.

Калі cachaça вядомы адзін кактэйль, гэта Кайпиринья , які з'яўляецца нацыянальным напоем ў Бразіліі. Гэта цудоўнае ўвядзенне ў дух і неверагодна проста - лайм, цукар, cachaça. Кайпиринья з'яўляецца cachaça , што Mint Julep з'яўляецца бурбон: вы можаце выкарыстоўваць яго , каб даследаваць і параўнаць брэнды і гэта ідэальны рэцэпт для невялікай асабістай адаптацыі.

Дасьледуйце Top Cachaças даступныя ў ЗША

Колькасць cachaça вырабляецца ў Бразіліі, дзівіць. У 2016 годзе размова з Драгаша Axinte, генеральны дырэктар Нова Fogo cachaça, ён адзначыў, што існуе больш за 50000 cachaça бровара ў Бразіліі. Большасць з іх з'яўляюцца незаконнымі, аднак, і ён ацаніў, што, у той час, існуе каля 3000 юрыдычных марак.

Не ўсе з гэтых cachaça брэндаў зрабіць гэта на міжнародным рынку, але гэта хутка мяняецца, бо ўсё больш п'юць адкрыць для сябе цуды cachaça. Выбар даступны ў ЗША таксама расце, і мы можам атрымліваць асалоду ад некаторымі з лепшых cachaças отгонки сёння.

Вось некаторыя з самых гарачых брэндаў, якія вы хочаце праверыць, але не спыняцца на дасягнутым! Свет cachaça велізарны, і гэта маса задавальнення, каб даследаваць.

Вазьміце бутэльку cachaça, пераблытаць Кайпиринья і атрымліваць асалоду ад. Saude!

• 01 з 05

  Нова Fogo Cachaça

  Cachaça заўзятары, якія не далі Novo FOGO густ не хапае на вопыце. Калі вы знойдзеце яго, вазьміце дзве ці тры бутэлькі, калі яны даступныя, як кожны маленькі скарб прэміум cachaça.

  Нова Fogo робіць стандартны сярэбраны cachaça і гэта чыстае асалоду ў кайпиринье і любы свежы фруктовы кактэйль . Усе cacha Нова FOGO сертыфікаваны арганічнымі і дзе брэнд сапраўды ззяе ў іх узросце cachaças і яны любяць эксперыментаваць са ствалом.

  • Chameleo п cachaça прымае некаторыя з фанка з срэбра, дадаўшы, проста дакрананне дуба.
  • Tanager вытрымліваецца ў абодвух амерыканскага дуба і зебрано і мае некаторыя выдатныя фруктовыя ноты.
  • Barrel-Aged cachaça ёсць ноты бананавага хлеба.
  • Single Barrel новы досвед з кожнага барэля.

  А лета 2016 года ўбачыла свет Grandiosa, які, як піць вішнёвы заварной крэм і асабісты фаварыт у партфелі.

  • 40-48% спірту па аб'ёме (80-96 доказ)
  • У розніцу за $ 30-35 / 750 мл бутэлькі (Single Barrel ад $ 50-150)
  • Выраблена ў Морретисе у штаце Парана, Бразілія

• 02 з 05

  Avuá Cachaça

  Avuá (вымаўляецца пр-ва) з'яўляецца штраф, ручной cachaça , што родам з раёна , недалёка ад Рыа. Цукровы трыснёг паступае ад фермы трэцяга пакалення і cachaça выкананы ў чыгуне па-ранейшаму.

  Гэта яшчэ адзін выдатны прыклад бразільскай традыцыі і Avuá з'яўляецца адным з яркіх агнёў ў шырокім дыяпазоне, які cachaça. Гэты брэнд хутка атрымлівае прызнанне, якога ён заслугоўвае.

  Вы можаце заўважыць, яго змяненне густу з году ў год. Гэта адбываецца з-за тонкія адрозненні ў вегетацыйнага сезону, паколькі кожная партыя налічвала адлюстроўвае ўраджай на год кія.

  • Прато з'яўляецца несостаренным cachaça, які мае пышныя кветкавыя ноты. Гэта 84 доказ, так што гэта адна з самых смелых срэбных cachaças вы знойдзеце, што робіць яго ідэальным для любога кактэйлю.
  • Amburana атрымлівае сваё імя і заканчваючы водар ад Amburana дрэва карэнных народаў. Гэта цяпло і запрашэнне з цудоўнай сумессю вішні і кмена.
  • Tapinhoã вытрымліваецца ў іншай рэдкай драўніне з тым жа імем і зачароўвае неба з падсмажаным какосам і салодкім карамеллю. Ён устаноўлены для выпуску восенню 2016 года.
  • Дуб з'яўляецца больш традыцыйным, выкарыстоўваючы дубовыя бочкі , якія былі выкарыстаны ў ўзросце cachaça на працягу многіх гадоў. У гэтым выпадку, французскі дуб, і гэта дае гэтай бутэльцы cachaça запрашаць ваніль-ірысак водар з адценнем горычы.

  Avuá Cachaça навей на рынку ЗША, таму наяўнасць застаецца крыху абмежавана. Калі вы знайшлі яго: купіць, змяшаць яго, атрымліваць асалоду ад ім.

  • 40-42% спірту па аб'ёме (80-84 доказ)
  • У розніцу за $ 30-70 / 750 мл флакон
  • Выпускаецца некалькі гадзін на поўнач ад Рыа-дэ-Жанейра, Бразілія

• 03 з 05

  Yaguara Cachaça

  Раскоша прыходзіць да жыцця ў Yaguara cachaça і ў гэты брэнд, мы знаходзім сапраўднае мастацтва змешвання. Кожны з іх трох cachaças абапіраецца на векавую традыцыю ў сям'і Meneghel і вынік ўражвае.

  Yaguara Blue (так званы Blended) з'яўляецца подпіс белага cachaça брэнда. Ён спалучае ў сабе арганічныя cachaça адпачылі на працягу 10 месяцаў з невялікім колькасцю 5-6-гадовага ўзросту дуба cachaça. Гэта дае слабы жоўты колер і густ дзіўна салодкія, мяккія травы і травы з адценнямі перцу.

  Новы эр на рынак і выпусцілі ў ЗША летам 2016 года, дзве бутэлькі далучыліся поспех ўпісалася ў партфелі Yaguara ст.

  • Бранка таксама змешваецца ў сямейнай традыцыі, але гэта традыцыйная, 100% белая cachaça, не ў узросце. Гэта сыравіна cachaça будзе стаяць да любога змешанага напою і робіць фантастычны Кайпиринья.
  • Гарлапаню прымае супрацьлеглы шлях і ўяўляе сабой сумесь cachaça вытрыманыя ў двух родных лясах - Cabreúva і Amburana - нароўні з амерыканскім дубам. Гэта духмяны дух з ноткамі шакаладу і кава, і можна атрымліваць асалоду ад ў чыстым выглядзе або ў сумесі.

  Yaguara таксама мае адзін з самых прыгожых бутэлек на рынку cachaça. Натхнёны бягучай геаметрыя Копакабана дашчанага Рыа, Вялікабрытанія шкла мастак Браян Кларк распрацаваў флакон, які атрымлівае заўважыў, захоўваючы пры гэтым бармэн зацверджанага лёгка выліць.

  • 40,5-42% спірту па аб'ёме (81-84 доказ)
  • У розніцу за $ 30-44 / 750 мл флакон
  • Выраблена ў штаце Парана, Бразілія

• 04 з 05

  Leblon Cachaça

  Leblon часта ўводны cachaça. Гэта было для мяне, так і ёсць некаторыя вялікія прычыны, чаму вы павінны пачаць з гэтага.

  1. Гэта шырока даступна і можа быць знойдзена на большасці рынкаў.
  2. Гэта выдатны прыклад таго, чысты, свежы, злёгку адпачыў cachaça.
  3. Гэта цяжка знайсці кактэйль , у якім ён не працуе.

  Леблон займае ўнікальнае падарожжа, перш чым яна разліваецца. Пасля таго, як цукровы трыснёг пераганяюць ў Бразіліі, дух падарожнічае ў Францыю. Там ён атрымлівае некаторыя з гэтай тонкай аздаблення , што толькі французская сельская мясцовасць і старыя Каньяк бочачкі могуць падаць.

  Гэта даступны cachaça, з лёгкімі фруктовымі нотамі вядучых шляхам. Ёсць некаторыя рэзкія ноты кантрасту прысмакі і ўсё ўраўнаважвае.

  Leblon таксама вырабляе вытрыманы Cachaca, Reserva Especial. Ён марнуе да двух гадоў у новым, высакаякасным Лімузен французскага дуба і мае цудоўна салодкі мёд і карамельные ноты з націскам арэхаў.

  • 40% спірту па аб'ёме (80 доказаў )
  • Retails каля $ 22/750 мл флакон
  • Выраблена ў Патос дэ Мінас у штаце Мінас-Жерайс, Бразілія

• 05 з 05

  Sagatiba Cachaça

  Цукровы трыснёг, які становіцца Sagatiba вырошчваецца ў прысядзібных Мінас-Жерайс, на паўночны ўсход ад спіртзавода. Гэта яшчэ адзін вялікі ўводны cachaça , якія ня ламаюцца ў банк і лёгка даступныя.

  Sagatiba Pura з'яўляецца подпіс cachaça ад брэнда. Гэта несостаренные, крышталёва чыстае і мае салодкі водар ванілі. Яркі густ напоўнены банана і іншых садавіны з карамеллю, як сюрпрыз.

  Sagatiba Велья (вымаўляецца «Велья») з'яўляецца залатой версіі гэтай сакавітай духу і вытрымліваецца на працягу не менш за два гады ў амерыканскіх белых дубовых бочках. Гэта ўсё, што мы любім Pura, толькі больш гладкае і з вытанчанай разыначкай. Банан становіцца банан Фостэра, карамель больш як Ірыска - гэта фантастыка.

  Кошт Sagatiba цяжка перасягнуць, калі справа даходзіць да якасці. І кайпиринья? Фантастычны! На самай справе, альбо Sagatiba будзе добра змешвацца з амаль усё, што вы хочаце яго спалучэнне з.

  • 40% спірту па аб'ёме (80 доказаў)
  • Retails каля $ 25-27 / 750мл бутэлька
  • Выраблена ў Patrocinio Паулиста у штаце Сан-Паўлу, Бразілія