Гэты просты рэцэпт захоплівае лепшыя водары падзення. Імбір груша Chicken з'яўляецца патэльня асноўны рэцэпт страва пар без костак, без скуры курыныя грудкі са свежым корань імбіра, лука і нарэзанай грушы. Курыныя грудкі варыць хутка, і гэтак жа грушы, што робіць гэта страва хутка прыгатаваць.
Грушы дадаць выдатнае салодкае заўвагу да стравы, якое дапаўняе рэзкі імбір і салодкі лук. Падаваць гэтую страву па гарачых варанага рысу або макаронных вырабаў, каб ўвабраць выдатны соус.
Пераканайцеся, што вы купляеце курыныя грудкі, якія менш, чым 1/2 фунта для гэтага рэцэпту. Вялікія грудзей прыходзяць ад вялікіх курэй і павінны быць прыгатаваныя павольна, у павольнай пліце або ў духоўцы на працягу некалькіх гадзін, каб стаць далікатнымі.
Зялёны або фруктовы салата і некаторыя падсмажаны хлеб з часныком з'яўляецца выдатным дадаткам да гэтай простаму падзення ежы.
Што вам трэба
- 6 без костак, без скуры курыных грудок
- Соль і перац па гусце
- 1/4 шклянкі мукі
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 2 сталовай лыжкі сметанковага масла
- 1 сталовую лыжку свежага здробненага кораня імбіра
- 1 лук, расколаты
- 1 кубак курынага булёна
- 2 грушы, вычышчаныя і нарэзаныя
Як зрабіць гэта
1. Пасыпаць курыныя грудкі з соллю і перцам і пасыпаць кожны ў муцэ.
2. У цяжкай патэльні змяшайце аліўкавы алей і алей на сярэднім агні.
3. Калі пеністы, дадаць курыцу; карычневы з абодвух бакоў, але не зварыць да канца, усяго каля 5 хвілін. Выдаліць курыцу пласціны.
4. Павелічэнне цяпло пад рондалем да сярэдне-высокага; дадаць корань імбіра і лук кропель пакінутай у патэльню. Кук і размяшаць да тэндэру, каля 4-5 хвілін.
5. Дадайце курыны булён у рондаль; давесці да кіпення.
6. Вяртанне курыца патэльню разам з грушай лустачкамі; паменшыць агонь да умерана нізкай.
7. Варыць на павольным агні на працягу 6-10 хвілін або пакуль кураня прыгатаваны праз і соус трохі згусне. Падайце па кускус або гарачым вараным рысам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1369 |
| Усяго тлушчаў | 78 г |
| Насычаных тлушчаў | 23 г |
| ненасычаныя тлушчы | 32 г |
| халестэрын | 429 мг |
| натрый | 803 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 134 г |