Смажаны японскі матывацыйнай сфер асо, верагодна, адзін з самых ўтульна і традыцыйных спосабаў, у якіх карыстаюцца простымі традыцыйнымі матывацыйнай сфер асо або рысавыя аладкі. Яны жавальныя і мяккія з смачным падсмажаным густам да іх. Гэта выдатна , як закуска, гарнір, закуска, сняданак ці ежа .
Свежыя круглыя матывацыйнай сфер асо на грылі да пыхкаў і падсмажаны. Той жа вынік можа быць ажыццёўлены з выкарыстаннем «харакіры матывацыйнай сфер асо», якія стабільна пры захоўванні рысавых аладак, якія сушаць і прадаюцца ў японскіх і азіяцкіх рынках індывідуальна запячатаны і спакаваныя. Для атрымання дадатковай агульнай інфармацыі аб японскай матывацыйнай сфер асо, калі ласка , прачытайце гэтую артыкул на нашым блогу японскай кухні « Матывацыйнай сфер асо (японскі рысавы пірог) ».
Пасля таго, як матывацыйнай сфер асо на грылі, матывацыйнай сфер асо могуць быць дададзеныя ў салёных Ozoni стылі суп, які з'яўляецца традыцыйным стравай падаецца на японскім Новы год. Або, матывацыйнай сфер асо быць пададзены як дэсерт, у салодкім чырвонай фасолі Zenzai супу, або са салодкімі чырвонымі бобам.
Два найбольш традыцыйныя спосабы, у якіх карыстаюцца на грылі матывацыйнай сфер асо з'яўляюцца з соевым соусам падсалоджаным цукрам і загорнутыя ў сушаныя багавінне (isobeyaki матывацыйнай сфер асо); і з падсалоджанай кинако соевага парашка бабоў (кинако матывацыйнай сфер асо).
Што вам трэба
- Ад 1 да 2 частак матывацыйнай сфер асо (свежыя або спакаваныя)
- 1 можа антіпрігарная распырсквальнікам (рапс, раслінны, аліўкавы алей і г.д.)
- Варыянты Смакавыя Mochi:
- 2 чайныя лыжкі.
- соевы соус
- 1/4 чайнай лыжкі. грануляваны
- белы цукар
- 1/4 чайнай лыжкі. кинако (высушаны парашок смажанага соевага боба)
- Сушаныя запраўленыя марскія водарасці (нори), каб служыць
- 1 кубак салодкага чырвонай фасолі (ANKO)
Як зрабіць гэта
- Выкарыстоўваючы патэльню рондалі, грыль рондаль, або тостар, пакрыццё паверхні з антіпрігарная распырсквальнікам і цяплом на сярэднім - высокую тэмпературу.
- Звярніце ўвагу, што калі вы выкарыстоўваеце тостар, месца матывацыйнай сфер асо на кавалку фальгі, асабліва для свежай матывацыйнай сфер асо. Калі вы смажыце свежую мотю ён мае тэндэнцыю хутка пашырацца пасля таго, як ён надзімае і можа зрабіць прама-ткі беспарадак ў вашым тостары, калі вы не пільныя.
- Калі грыль патэльня гатова, змесціце матывацыйнай сфер асо на грылі і дазволіць яму варыць каля 8 да 10 хвілін. Ён гатовы, калі матывацыйнай сфер асо ўжо пыхкалі трохі і дасягнула патрэбнага колеру «падсмажанай-Несс».
- Калі вы выкарыстоўваеце доўгі захоўванне, спакаваныя сушаныя матывацыйнай сфер асо, таксама вядомыя як «харакіры мотя», вы знойдзеце, што матывацыйнай сфер асо будуць сапраўды пластовыя ўверх. Даўшы яму астыць трохі, вы можаце акуратна разбіць пыхкаў матывацыйнай сфер асо з вашай далоні або шпателем так, што яна з'яўляецца кіраваным па вышыні для працы, а затым з'есці!
- Дадайце ваш выбар водару ў матывацыйнай сфер асо. Заправіць сумессю соевага соусу і цукру, рэцэпт. Або са салодкім высушанага парашка кинако. Вы можаце таксама атрымліваць асалоду ад мотей са салодкімі чырвонымі бобам, або «Анко». Анко даступны гатовы ў астуджаным раздзеле многіх японскіх і азіяцкіх рынкаў, або ў банках. Хатні рэцэпт Анко даступны тут.
Віды Матывацыйнай сфер асо:
- Свежы стукаў матывацыйнай сфер асо
- замарожаныя матывацыйнай сфер асо
- Кіры матывацыйнай сфер асо (высушаны пакуюць стабільны пры захоўванні матывацыйнай сфер асо)
Допыт Кухонная посуд:
- тостар печ
- Пліта верхняя сковородка
- Hibachi стылі грыль патэльня
Як дадаць разыначку Смажаны Матывацыйнай сфер асо:
традыцыйныя:
- соевы соус
- цукар
- Кинако (высушаны парашок смажанага соевага боба)
- Салодкія чырвоныя бабы (ANKO)
Non - традыцыйны:
- імбір
- перац чылі алей Ра-ю
- Togarashi чырвоны перац чылі
- салодкае міса