Згушчанае малако ў асноўным малако з вадой, выдаляюць і дадаюць цукар.
Вось тры простых спосабаў зрабіць згушчанае малако з цукрам у хатніх умовах.
З згушчаным малаком
інгрэдыенты
- 1 можа (12 унцый) згушчанае малако
- 1 1/2 кубкі цукар-пясок
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта, неабавязкова
інструкцыі
- У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, змяшайце згушчанае малако з цукрам. Давесці да кіпення, стала змешваючы.
- Пры жаданні, ўзбіце ў каля 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта.
- Зніміце з агню і дайце пастаяць, пакуль не астыне.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку ці выкарыстоўваць яго ў рэцэпце.
З малаком
Гэта больш працяглы працэс (па меншай меры, 2 гадзіны), так як малако, каб паменшыць час падрыхтоўкі ежы на вельмі павольным агні.
інгрэдыенты
- 1 1/2 шклянкі суцэльнага малака
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
інструкцыі
- У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, змяшайце малако і цукар.
- Давядзіце малако да кіпення, стала памешваючы.
- Паменшыць агонь да мінімуму і працягваюць варыць, часта памешваючы, пакуль не зменшана прыкладна напалову.
- Ўзбіце ў алеі і ванілі.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку.
З сухім малаком
інгрэдыенты
- 1/2 шклянкі кіпячонай вады
- 1 кубак абястлушчанага сухога малака
- 2/3 кубкі цукру
- 3 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага масла
- некалькі кропель ванільнага экстракта
інструкцыі
- Наліце кіпячую ваду ў блендер.
- Дадайце абястлушчанае сухое малако.
- Дадаць 2/3 шклянкі цукру.
- Дадайце 3 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага алею.
- Дадайце некалькі кропель ванілі.
- Змесціце вечка на блендер і накрыць складзенай кухонным ручніком. Трымаеце яго ўніз цвёрда і змяшайце на высокай хуткасці на працягу 30 секунд або да атрымання аднастайнай масы.
- Наліце малако ў банку ці кантэйнер.
- Выкарыстоўвайце ў рэцэпце адразу ці захоўваць яго ў закрытай ёмістасці ў халадзільніку.
Вам таксама могуць спадабацца