01 з 10
выцісніце цытрына
Гуакамоле просты рэцэпт , каб зрабіць і ідэальна падыходзіць для забаў. Пачніце мантаж аднаго цытрыны, трохі солі, кайенского перац, тры спелых авакада, смятану, і некаторыя вінаграда або памідораў черрі.
Для друкаванай інструкцыі, прытрымлівацца гэтай 5-хвілінны рэцэпт гуакамоле.
Заўвага аб авакада Часам вы досыць ўдачлівыя, каб знайсці іх саспелі ў краме. Саспелы авакада дасць невялікі ціск. Ён не павінен адчуваць сябе мяккімі або вельмі мяккім. Скура павінна быць цвёрдай і садавіна павінны адчуваць сябе цяжкімі для свайго памеру. Калі вам трэба, каб паспець вашыя авакада, змесціце іх у папяровы мяшок на стальніцу і пакінуць іх на адзін дзень або два. Зараз давайце трохі гуакамоле.
Па-першае, згарніце цытрына на стальніцу, а затым адціснуць сок. Вы павінны мець каля 3 сталовых лыжак. Калі ў вас ёсць больш, вы можаце замарозіць сок у 1 сталовую лыжку сумы для наступнага выкарыстання.
02 з 10
Змяшайце сок цытрыны з соллю і перцам
Гэта цяжка атрымаць соль раўнамерна змешваецца з авакада, так вось добры трук. Змяшайце цытрынавы сок з соллю і кайенского перцам і змешваецца. Соль раствараецца ў цытрынавым соку і будзе раўнамерна водар правалу. Вы можаце дадаць гарачы падліўку ў гэты момант, калі вы хочаце.
03 з 10
Разрэжце авакада
Трымаеце ў vocado цьвёрда ў руцэ і, выкарыстоўваючы востры нож, акуратна прарэзаць скуру і плоць ўсе шляхі да ямы. Павярніце авакада ў руцэ, выкарыстоўваючы нож, каб разрэзаць яго напалову. Абавязкова, каб скараціць авакада напалову зверху ўніз, або з ствала назад да ствала, а не праз сярэдзіну, або яма будзе занадта цяжка выдаліць.04 з 10
Круціце Авакада Адкрыць
Цяпер вазьміцеся палову авакада ў кожнай руцэ. Трымаеце моцна, але асцярожна, і скруціце дзве палоўкі ў процілеглых кірунках. Яны павінны лёгка расцягнуць, пакінуўшы яму ў адной з палоў.05 з 10
Выдаліць Плоць, метад One
Ёсць два спосабу выдаліць мякаць ад скуры і ямы. Для першага, разрэзаць кожную палову авакада напалову зноў. Затым старанна ачысціць скуру ад плоці. Адкіньце авакада ў цытрынавай сумесь, як вы працуеце. Палова, якая мае яму неабходна разрэзаць напалову зноў з боку скуры. Яма павінна лёгка выслізнуць ад плоці, як толькі авакада ў чвэрцях.06 з 10
Выдаліць Плоць, паасобны
Ці вы можаце выдаліць плоць такім чынам. Па-першае, трымаць авакада напалову з ямай цвёрда ў вашай, ня дамінуючай рукой. З вашай дамінуючай рукі, удар лязом нажа шчыльна да ямы. Ён павінен прытрымлівацца ў яму. Twist нож і яма будзе выслізнуць ад плоці.07 з 10
Выкапайце Flesh
Зараз вазьміце палову авакада ў вашай, ня дамінуючай руцэ. Выкарыстоўваючы вялікую лыжку, асцярожна выкапаць паміж целам і скурай, прыслабіўшы садавіна са скуры. Вы павінны быць у стане атрымаць авакада ў адной частцы, але калі ён зламаецца, гэта нармальна. Проста працягвайце ісці, пакуль усё мяса не будзе выдалены са скуры. Не забудзьцеся паставіць яго з цытрынавым сокам, як вы працуеце, каб прадухіліць пацямненне.08 з 10
Цяпер Маш!
Мне падабаецца выкарыстоўваць бульбяны сэрцаед на гэтым этапе, паколькі яна пакідае кавалкі авакада. Але вы можаце выкарыстоўваць відэлец, калі вы хочаце. Разамніце разам авакада з цытрынавай сумессю да кансістэнцыі не так гладка, ці як каржакаватая, як вы хочаце. Затым размяшаць у смятане, пакуль не змяшана.09 з 10
дадайце памідоры
Цяпер нарэжце некаторыя памідоры і дадаць іх у гуакамоле сумесі мне падабаецца выкарыстоўваць вінаград або памідоры черрі, асабліва ў зімовы час, таму што яны салодкія і сакавітыя незалежна ад сезону. Нарэзаць памідоры дробныя на чвэртачкі або палоўкі, у залежнасці ад вашых пераваг. Калі вы выкарыстоўваеце вялікія памідоры, вы можаце выціснуць некаторыя з таматнага жэле і насення перад драбненнем, каб ваш гуакамоле застаецца тоўстым.10 з 10
Dive In!
Густ гуакамоле першым, каб пераканацца, што гэта запраўлена, як вы хочаце. Вы можаце дадаць іншыя інгрэдыенты, у гэтай кропцы; Я аддаю перавагу чысты гуакамоле сябе, але нарэзаную папрыка, грыбы, рашуча прыгатаваную бекон, або халапеньо перац ці два было б добра. Затым складаюць яго ў дэкаратыўную чару і акружыць яго з чыпамі. Мой гуакамоле заўсёды павінен быць пададзены з Ім сырам неразьведзенага Тарціле. Атрымлівайце асалоду ад! Або два было б добра. Затым складаюць яго ў дэкаратыўную чару і акружыць яго з чыпамі. Мой гуакамоле заўсёды павінен быць пададзены з Ім сырам неразьведзенага Тарціле. Атрымлівайце асалоду ад!