Гуакамоле просты рэцэпт , каб зрабіць і ідэальна падыходзіць для забаў. Пачніце мантаж аднаго цытрыны, трохі солі, кайенского перац, тры спелых авакада, смятану, і некаторыя вінаграда або памідораў черрі.
Для друкаванай інструкцыі, прытрымлівацца гэтай 5-хвілінны рэцэпт гуакамоле.
Заўвага аб авакада Часам вы досыць ўдачлівыя, каб знайсці іх саспелі ў краме. Саспелы авакада дасць невялікі ціск. Ён не павінен адчуваць сябе мяккімі або вельмі мяккім. Скура павінна быць цвёрдай і садавіна павінны адчуваць сябе цяжкімі для свайго памеру. Калі вам трэба, каб паспець вашыя авакада, змесціце іх у папяровы мяшок на стальніцу і пакінуць іх на адзін дзень або два. Зараз давайце трохі гуакамоле.
Па-першае, згарніце цытрына на стальніцу, а затым адціснуць сок. Вы павінны мець каля 3 сталовых лыжак. Калі ў вас ёсць больш, вы можаце замарозіць сок у 1 сталовую лыжку сумы для наступнага выкарыстання.
02 з 10
Змяшайце сок цытрыны з соллю і перцам
Гуакамоле Крок 2. Лінда Ларсен
Гэта цяжка атрымаць соль раўнамерна змешваецца з авакада, так вось добры трук. Змяшайце цытрынавы сок з соллю і кайенского перцам і змешваецца. Соль раствараецца ў цытрынавым соку і будзе раўнамерна водар правалу. Вы можаце дадаць гарачы падліўку ў гэты момант, калі вы хочаце.
03 з 10
Разрэжце авакада
Гуакамоле Крок 3. Лінда Ларсен Трымаеце ў vocado цьвёрда ў руцэ і, выкарыстоўваючы востры нож, акуратна прарэзаць скуру і плоць ўсе шляхі да ямы. Павярніце авакада ў руцэ, выкарыстоўваючы нож, каб разрэзаць яго напалову. Абавязкова, каб скараціць авакада напалову зверху ўніз, або з ствала назад да ствала, а не праз сярэдзіну, або яма будзе занадта цяжка выдаліць.
04 з 10
Круціце Авакада Адкрыць
Гуакамоле Крок 4. Лінда Ларсен Цяпер вазьміцеся палову авакада ў кожнай руцэ. Трымаеце моцна, але асцярожна, і скруціце дзве палоўкі ў процілеглых кірунках. Яны павінны лёгка расцягнуць, пакінуўшы яму ў адной з палоў.
05 з 10
Выдаліць Плоць, метад One
Гуакамоле Крок 5. Лінда Ларсен Ёсць два спосабу выдаліць мякаць ад скуры і ямы. Для першага, разрэзаць кожную палову авакада напалову зноў. Затым старанна ачысціць скуру ад плоці. Адкіньце авакада ў цытрынавай сумесь, як вы працуеце. Палова, якая мае яму неабходна разрэзаць напалову зноў з боку скуры. Яма павінна лёгка выслізнуць ад плоці, як толькі авакада ў чвэрцях.
06 з 10
Выдаліць Плоць, паасобны
Гуакамоле Крок 6. Лінда Ларсен Ці вы можаце выдаліць плоць такім чынам. Па-першае, трымаць авакада напалову з ямай цвёрда ў вашай, ня дамінуючай рукой. З вашай дамінуючай рукі, удар лязом нажа шчыльна да ямы. Ён павінен прытрымлівацца ў яму. Twist нож і яма будзе выслізнуць ад плоці.
07 з 10
Выкапайце Flesh
Гуакамоле Крок 7. Лінда Ларсен Зараз вазьміце палову авакада ў вашай, ня дамінуючай руцэ. Выкарыстоўваючы вялікую лыжку, асцярожна выкапаць паміж целам і скурай, прыслабіўшы садавіна са скуры. Вы павінны быць у стане атрымаць авакада ў адной частцы, але калі ён зламаецца, гэта нармальна. Проста працягвайце ісці, пакуль усё мяса не будзе выдалены са скуры. Не забудзьцеся паставіць яго з цытрынавым сокам, як вы працуеце, каб прадухіліць пацямненне.
08 з 10
Цяпер Маш!
Гуакамоле Крок 8. Лінда Ларсен Мне падабаецца выкарыстоўваць бульбяны сэрцаед на гэтым этапе, паколькі яна пакідае кавалкі авакада. Але вы можаце выкарыстоўваць відэлец, калі вы хочаце. Разамніце разам авакада з цытрынавай сумессю да кансістэнцыі не так гладка, ці як каржакаватая, як вы хочаце. Затым размяшаць у смятане, пакуль не змяшана.
09 з 10
дадайце памідоры
Гуакамоле Крок 9. Лінда Ларсен Цяпер нарэжце некаторыя памідоры і дадаць іх у гуакамоле сумесі мне падабаецца выкарыстоўваць вінаград або памідоры черрі, асабліва ў зімовы час, таму што яны салодкія і сакавітыя незалежна ад сезону. Нарэзаць памідоры дробныя на чвэртачкі або палоўкі, у залежнасці ад вашых пераваг. Калі вы выкарыстоўваеце вялікія памідоры, вы можаце выціснуць некаторыя з таматнага жэле і насення перад драбненнем, каб ваш гуакамоле застаецца тоўстым.
10 з 10
Dive In!
Гуакамоле Крок 10. Лінда Ларсен
Густ гуакамоле першым, каб пераканацца, што гэта запраўлена, як вы хочаце. Вы можаце дадаць іншыя інгрэдыенты, у гэтай кропцы; Я аддаю перавагу чысты гуакамоле сябе, але нарэзаную папрыка, грыбы, рашуча прыгатаваную бекон, або халапеньо перац ці два было б добра. Затым складаюць яго ў дэкаратыўную чару і акружыць яго з чыпамі. Мой гуакамоле заўсёды павінен быць пададзены з Ім сырам неразьведзенага Тарціле. Атрымлівайце асалоду ад! Або два было б добра. Затым складаюць яго ў дэкаратыўную чару і акружыць яго з чыпамі. Мой гуакамоле заўсёды павінен быць пададзены з Ім сырам неразьведзенага Тарціле. Атрымлівайце асалоду ад!