Вы забілі некалькі прыгожых мясцовых трускаўку і сцюард затым дадому з вялікай асцярогай. Вы апалоскваюць некалькі прэч і тут жа з'елі іх, але што рабіць з астатнімі? Суніца можа перайсці з пышныя пляснівымі месіва ў імгненні вока, асабліва калі не захоўваецца правільна. Гэтыя простыя парады для захоўвання суніцы пры аптымальных умовах гарантаваць лепшы густ і наималейшие адходы:
Перш-наперш
Не смей мыць трускаўку датуль , пакуль вы гатовыя з'есці іх або выкарыстоўваць іх.
Суніца падобна маленькія чырвоныя губкі, гатовая ўвабраць ўсю ваду, яны могуць уступіць у кантакт з. І як толькі яны ўбіралі гэтую ваду, яны хутка ператварыць у кашыцу і гніць, нават калі яны былі старанна паляпаў сухі звонку.
Калі вы прынесці ўлоў трускаўкі дома і хочаце, каб яны былі даступныя для перакусаў, значна лепш, каб навучыць сябе і сваю сям'ю, каб даць кожнай порцыі хутка паласканне, як яны будуць з'едзены: яны смачней і даўжэй!
крок другі
Калі вы плануеце ёсць ці падрыхтоўкі ежы з ягадамі на працягу дня, і гэта не так ужо страшна горача на кухні, вы можаце пакінуць трускаўку пры пакаёвай тэмпературы. Змесціце іх у прыгожай місцы ў межах лёгкага гледжання, каб людзі не забудзьцеся захапіць некалькі, даць ім паласканне, і з'есці іх.
Для захоўвання на працягу ночы, аднак, вы лепш халадзільныя іх, у гэтым выпадку вам патрэбен крок тры ....
Крок трэці, Лепшы сцэнар
Лінія неглыбокую міску або талерку аправе з некалькімі пластамі папяровых ручнікоў ці чыстым кухонным ручніком, змясціць нямытыя трускаўкі ў больш ці менш аднаго пласта на ручнікі, накрыць вечкам і астудзіць ягады , пакуль вы не будзеце гатовыя выкарыстоўваць іх.
Захаваная такім чынам, вельмі свежая клубніцы будзе трымаць у працягу некалькіх дзён. Чым бліжэй вы можаце стварыць гэтыя сухія (папяровыя ручнікі ўбярэ лішнюю вільгаць) і не-націск (адзін пласт) сітуацыю, тым лепш.
Зноў жа, не мыць іх, пакуль вы не збіраецеся іх выкарыстоўваць!
Для больш працяглага захоўвання
Калі вы не плануеце выкарыстоўваць трускаўку ў працягу некалькіх дзён, вы лепш іх замарожвання , чым спрабаваць трымаць іх усё свежае і чыстым.
Замарожаныя трускаўкі ідэальна падыходзяць для кружачыся ў смузи, ператвараючыся ў соусы або выпечцы ў пірагі, пірагі, пірожныя і іншыя прысмакі.
Сур'ёзна, шмат хлебапёкаў на самай справе аддае перавагу замарожаныя ягады свежым, кажучы, што яны трымаюць сваю форму лепш і струменіць свае сокі ў вадкае цеста і Цеста трохі менш.
І добрая навіна складаецца ў тым, што вам не трэба стаўрыды ягад, каб замарозіць іх. Кожны раз , калі ў вас ёсць клубніцы аб быць не ў іх перадавым звычайна толькі некалькі адсталі ў кварт-вы можаце Халл іх і соваць іх у сумцы ў маразільніку захоўваецца ў маразільніку толькі такія ягады. Да канца клубнічнага сезона, вы , верагодна , хопіць гэтыя адсталі , каб зрабіць варэнне або, калі варэнне не ваша рэч, вы будзеце мець шмат спелых, гатовыя да кружыцца суніцы вакол у працягу некалькіх кактэйляў !