Падсалоджаны сметанковы маянэз дае гэтую лёгкі салата нагрузкі густу. Салодкі чырвоны перац і чырвоны лук дадаць святочнае, маляўнічае дотык да салаты. Салата робіць дастаткова для 8 да 10 людзей, і гэта лёгка маштабуецца ўніз для 2 да 4 людзей.
Гэта свежы, смачны салата, як гэта, але вы можаце дадаць бекон, разынкі, або злёгку падсмажаныя сечаныя грэцкія арэхі або пекан для дадатковага храбусцення і водару. Насенне сланечніка будзе выдатным выбарам, як добра. Асабліва мне падабаецца дымны густ хрумсткіх кавалачкаў бекону. Вы можаце зрабіць салата з усімі брокалі або каляровай капустай ўсе, а таксама.
Падаваць салата са спецыяльнай сям'і Падзякі або Калядны вячэру, або дадаць яго ў меню любога штодзённага прыёму ежы.
Глядзіце парады і варыяцыі (ніжэй) для некаторых дадатковых ідэй і інгрэдыенты прапаноў, нароўні з альтэрнатывай, менш салодкая туалетная сумессю.
Што вам трэба
- Для салаты:
- 1 сярэдняя галоўка каляровы капусты (падзеленыя на невялікія суквецці)
- 1 пучок брокалі (падзеленая на суквецці ці прыблізна 1 фунт брокалі каронкі)
- 1
- салодкі перац (чырвоны або зялёны, нарэзаны)
- 1 сярэдні чырвоны лук (сечаны)
- Для сметанковага падліўкі:
- 1 шклянку маянэзу
- 1/2 кубкі расліннага алею (напрыклад, рапс або алей вінаградных костачак)
- 1/3 кубкі воцату
- 1/2 шклянкі цукру
- чорны перац па гусце
- Дадаткова: некалькі вялікіх лістоў салаты
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце каляровую капусту суквецце з брокалі. Дадайце перац і сечаны лук; кінуць, каб змяшаць інгрэдыенты.
- У сярэдняй місцы, ўзбіце маянэз з раслінным алеем, воцатам, і грануляваным цукрам.
- Заліць запраўкай над салатай і змяшайце, каб пакрыць гародніну старанна.
- Пасыпаць свежемолотым чорным перцам.
- Уладкуйце салата ў сервіравальны посуд падшэўцы з лісцем салаты, калі гэта неабходна.
Саветы і варыяцыі
- Прыгатаваць 4 да 6 лустачак бекону . Зліць, абсыпацца, і дадаць бекон салата перш чым шпурнуць з запраўкай.
- Дадаць 1/2 шклянкі насення сланечніка (двухкорпусных), кедравыя арэхі, нарэзаных арэхаў пекан або грэцкія арэхі перад даданнем соус, або выкарыстоўваць меншую суму ў якасці гарніру.
- Дадаюць прыблізна 1/2 кубкі разынак да салаты, перш чым кідаць з запраўкай.
- Дадайце 1/2 кубкі здробненых або julienned моркву на каляровую капусту і браколі.
- Дадайце 1/2 кубкі нарэзанага салеры у салату.
- Апусціць капусту і зрабіць салата з двума букетамі брокалі.
- Для альтэрнатывы, менш салодкага падліўкі, змяшайце 1 шклянка смятаны 1 шклянка маянэзу і пакет (1 ўнцыю) сухой Ranch туалетнай сумесі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 340 |
| Усяго тлушчаў | 28 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 9 мг |
| натрый | 189 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 4 г |