Пытанне: Што я магу зрабіць з рэшткавым хумусом?
Нядаўна ў мяне была вечарынка, і зрабіў нашмат больш, чым хумус быў з'едзены. Я пераацаніў, колькі кожны госць будзе спажываць і я застаўся з кантэйнерамі памерам каля 3 кварты. У той час як я люблю хумус, я не думаю, што я магу з'есці яшчэ кавалачак з агароднінным, крекер або лаваш. Ці ведаеце вы якія-небудзь рэцэпты, якія выкарыстоўваюць хумус, але не як правал? Мне трэба некалькі творчых спосабаў выкарыстоўваць усе гэты хумус!
Адказ: Знаходзячыся ў рэстаранным бізнэсе, я ведаю ўсё пра тое , шмат рэшткі ежы - хумус уключаны. Я вельмі люблю хумус, але не мог есці кварт гэта ці нават ем яго кожны дзень на працягу тыдня. Я спачуваю вашай дылемы. Тым не менш, я люблю хумус ў іншых магчымасцях, якія не звязаны з ежай гэта як правал. На шчасце, ёсць шмат, шмат спосабаў, каб паесці хумус ў не-закускі шляху!
Па-першае, вы разгледзелі замарожванне некаторых хумус? Хумус замярзае вельмі добра, і вы можаце замарозіць яго ў кантэйнерах памер адной порцыі для больш зручнага выкарыстання. Проста падпаліць на стальніцу або ў халадзільніку на ноч, перш чым, даць яму добры рух, і вуаля! У вас ёсць хатняе хумус па патрабаванні. Больш падрабязна пра замарожванне хумус .
Хумус таксама з'яўляецца выдатнай заменай для маянэзу практычна ў кожным рэцэпце. Я выкарыстоўваю яго замест маянэзу на індычку бутэрбродах, курыны салата, і нават салата з тунца. Я люблю выкарыстоўваць яго на лаваш , каб зрабіць курыны лаваш з вялікай колькасцю свежых гародніны на абед.
Мала таго, што яго густ лепш, гэта нашмат больш карысна, чым маянэз.
Я таксама люблю рабіць піцу з лаваша, хумус, сыру і гародніны. Выкладваю хумус на вяршыні Піта, як калі б гэта быў таматавы соус. Дадаць сыр, вегетарыянскую начынне і выпякаць пры 350 на працягу прыкладна 12 хвілін. Гэта лёгка, каштуе нашмат менш, чым дастаўка піцы, і зноў жа, нашмат больш карысна для вас!
Не падабаецца лаваш? Паспрабуйце астуджанае цеста для піцы для лёгкага змены. Хумус Рэцэпт Піцы
Для закускі, вы можаце, як Кростиньте увянчаны цёплую паголеную смажаную ялавічыну і лыжкай хумус. Выкарыстоўвайце краму купіў Кростини (або стварыць свой уласны), давяршэнне нагрэлі ростбіф або іншае мяса, і дадайце трохі цёплай хумус да вяршыні. Хоць тэхнічна аперытыва, гэта можа быць невялікая закуска таксама.
Сэндвіч Стейк і хумус таксама выдатны абед ці лёгкі вячэру ежы. Вы можаце выкарыстоўваць флангавыя стэкі або нават сэндвіч-стэйкі ў маразільным раздзеле вашага бакалейшчыка з хумус распаўсюджваннем на лавашы або скарынку Hoagie рулонам. Я хацеў бы скараціць французскі або італьянскі хлеб для гэтых відаў бутэрбродаў. Мяса можа быць трохі лоевыя і італьянскія і французскія батоны робяць добрую працу ў убіраючы тлушч. Хоць сам па сабе бутэрброд не вельмі здаровы, выкарыстоўваючы хумус замест маянэзу робіць яго крыху лепш!