Выпякаць гэтай вільготнай, смачны шакаладны торт у кекса або трубкі рондаль Bundt. Гэта робіць выдатны торт, каб зрабіць для гасцей, або ўзяць яго з сабой на Potluck або сямейнае мерапрыемства.
Паліць лёгкую шакаладную глазуру-над торта або выкарыстоўваць сваю ўласную каханую глазуру на торце. Мокко або аранжавыя глазуры будуць смачным выбарам, а таксама, ці выкарыстоўваць ванільнага глазуру. Ці проста пыл торт з просеянной цукровай пудрай і падаваць з ягадамі або цёплымі запаведніках.
Што вам трэба
- 2 кубкі мукі агульнага прызначэння, 9 унцый
- 1 кубак несалодка какава
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 шклянкі цукар-пясок
- 1/2 кубкі (8 унцый) сметанковае масла (пакаёвая тэмпература)
- ванільны экстракт 1 сталовай лыжкі
- 3 вялікіх яйкі
- 2 вялікіх яечных вавёрка
- 1/3 кубкі вельмі моцнай кавы (астуджаны)
- 2/3 кубкі малака
- Дадатковы шакалад Паліва:
- 1 унцыя паўсалодкае шакалад (распалены)
- 2 унцыі неподслащенный шакалад (распалены)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 1/2 шклянкі просеянной цукровай пудры
- 3 сталовыя лыжкі кіпячай вады, ці невялікае трохі больш, па меры неабходнасці
- дробка солі
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4).
- Багата вышмаруйце і муку 12-кубак Bundt кекса ці аналагічны трубку для кекса.
- У місцы змяшайце пакуту, какава, соду і соль. Добра змяшаць, каб старанна змяшаць.
- У вялікай місцы, крэм 1/2 кубкі сметанковага масла і цукровы пясок да лёгкага і пухнатага.
- Узбіць яйкі і яечныя вавёркі ў засланы сумесь, а затым біць у 1 сталовую лыжку ванілі.
- У невялікай місцы або кубку змяшайце кавы і малако.
- Удар каля адной траціны какава і сумесі мукі ў засланы сумесь, а затым збілі ў палове кавы і малочнай сумесі. Паўтарыце з другога адной траціны сумесі мукі і пакінуты кавы і малако сумесі. Дадайце астатнюю адну траціну сумесі мукі і біць пакуль добра не змяшана.
- Выкладзеце цеста ў падрыхтаваную Bundt кекса.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 40 да 50 хвілін, або пакуль зубачыстка або драўняны круціў выходзіць чысты, калі устаўлены ва ўляганні.
- Прахладны у рондалі на стойцы на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на стойцы, каб астудзіцца цалкам.
- Пырсні дадатковы глазуру (ніжэй) над тортам або пылу з просеянной цукровай пудрай.
Дадатковая шакаладная глазура
- У міску або рондаль над кіпячай вадой, змяшайце паўсалодкае шакалад, несалодкі шакалад, і 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Змешваюць да тых часоў, пакуль сумесь не плавіцца і гладкай.
- Зніміце з агню і біць у цукровай пудрай, кіпячую ваду, дробку солі і 1/2 чайнай лыжкі ванілі.
- Паліць глазурай над астуджаным тортам.
Саветы экспертаў
Паколькі Bundt пірожныя і тарты трубкі глыбокія, выкарыстоўваць больш доўгі бамбук ці драўляныя шампуры для праверкі гатоўнасці.
Вам таксама могуць спадабацца
Шакаладны торт Bundt з цёмна - шакаладнай глазурай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 465 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 94 мг |
| натрый | 454 мг |
| вугляводы | 63 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 8 г |