Цытрынавы тварожнік пірог

Гэты дзіўны цытрынавы тварожнік пірог выпечаны ў ракавіне пірагі. Кухонны камбайн з'яўляецца лепшым (і самым простым!) Спосабам змяшаць начынне для гэтага пірага, але не саромейцеся выкарыстоўваць электрычны міксер.

Калі вы выкарыстоўваеце электрычны міксер, узбіць размякчаны сметанковы сыр з цукрам да лёгкага і пухнатага, а затым збілі ў астатніх інгрэдыентах.

Выкарыстоўвайце самаробны рэцэпт пірага цеста або выкарыстоўваць замарожаную скарынку. Гэта неабавязкова, але часткова запечаная скарынка пірагі пазбегне мокрай ніжняй скарынкі.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 425 F (220 С / Gas 7), калі часткова выпечкі скарынку. Калі няма, то папярэдне нагрэць духоўку да 325 F (160 С / Gas 3).

Для таго, каб часткова Выпякаць скарынку (неабавязкова)

  1. Лінія рыхтавала пірог абалонка з фальгой і ўсталяваць яго на бляху. Запоўніце фальгу падшэўцы пірог абалонку каля двух трацін поўных з пірагом вагаў або высушаных бабоў.
  2. Выпякаць на працягу 8 да 10 хвілін або пакуль краю не пачнуць паказваць колер. Асцярожна выдаліце ​​вагі фальгі і пірагоў. Вяртанне абалонкі ў духоўку і выпякаць на працягу 3-х хвілін даўжэй. Калі скарынка бурбалкі уверх, акуратна націсніце на яе ўніз. Ня калоць скарынку. Выдаліць ліст выпечкі і кару да стойцы і ўключыце духоўку да 325 F (160 ° С / 3) газу.

прыгатаваць начынне

  1. Змешчаны сметанковы сыр, цукар-пясок, смятану, цытрынавы сок і цэдру, соль і ванільны экстракт ў кухонным камбайне. Працэс на працягу некалькіх секунд да аднастайнага стану і сметанковы.
  2. Выліце начынне цытрыны ў скарынку пірага. Перанесці пірог у печы (бляху і ўсё) і выпякаць на працягу 45 да 55 хвілін. Ён будзе мець некаторы калыханне ў цэнтры і зверху будзе злёгку падсмажаны на. Праверце пірог праз 30 хвілін. Пры неабходнасці размясціць кругавой шчыт або кальцо з фальгі на скарыначку краі, каб прадухіліць празмернае пацямненне.
  3. Выдаліце ​​пірог да стойцы і дайце яму астыць на працягу 2-х гадзін; накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку.

Падрыхтуйце узбітыя сліўкі

  1. У глыбокай місцы з электрычным міксерам, біць крэм на нізкай да сярэдняй нізкай хуткасці да таго часу, пакуль не пачне гусцець. Павелічэнне хуткасці да сярэдне-высокай і біць да таго часу, пакуль фармуецца вельмі мяккія пікі. Просейте цукар кандытараў над сліўкамі і дадаць ваніль. Працягвайце ўзбіваць да жорсткай формы пікаў. Ня overbeat.
  2. Падаваць пірог нарэзаную на дэсертныя талеркі з узбітымі сліўкамі. Пасыпаць кожную порцыю з невялікай колькасцю цытрынавай цэдры, калі гэта неабходна.
  3. Захоўваць рэшткі у халадзільніку на працягу 5 да 7 дзён. Пірог або асобныя кавалачкі могуць быць загорнуты і замарозіць на тэрмін да 6 месяцаў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 380
Усяго тлушчаў 24 г
Насычаных тлушчаў 14 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 66 мг
натрый 210 мг
вугляводы 39 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 5 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)