Выкарыстоўвайце трохі гэтага багатага і смачнага sherried краба соусам прыбірацца печаная або смажанай рыбы або морапрадуктаў, або брызнуть некаторыя больш смажаныя зялёныя памідоры або баклажаны лустачкамі, каб зрабіць цудоўна іншую закуску або гарнір.
Гэта выдатны соус, каб мець пад рукой. Зрабіце дадатковыя і замарозіць яго ў невялікіх кантэйнерах.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 сталовых лыжкі мука
- 2 зялёны лук, з прыблізна 2 цалі зялёны, тонка нарэзаны
- 1 гарбатная лыжка нарэзанай пятрушкі лісце
- 4 унцыі аднаразовай крабавыя мяса
- 1/4 кубкі сухога хераса
- 2 кубкі цяжкія узбітыя сліўкі
- 1 1/2 чайнай лыжкі Cajun або крэольскага заправа, або па гусце
- 1 сталовую лыжку таматавай пасты
- соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Падпаліць алей у рондалі на павольным агні; ўмяшаць муку, лук і пятрушку. Кук, перамешванне, на працягу 5 хвілін.
- Дадайце херас і крабавыя мяса ў сумесі мукі; паступова дадаць сліўкі, увесь час памешваючы. Рух у Cajun прыправы і таматавай пасты. Варыць на павольным агні каля 5 хвілін, каб трохі паменшыць.
- Густ і наладзіць прыправы, дадаючы соль і перац, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 296 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 85 мг |
| натрый | 322 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 6 г |