Фісташкі з'яўляюцца роднымі для Блізкага Ўсходу з дрэў, якія растуць у Іране, Сірыі, Турцыі, Егіпта, Лівана і некалькі іншых краін. Часта смажаныя і салёныя, яны выдатна падыходзяць для перакусаў , але таксама агульныя кампаненты ў дэсерты , такія як фісташкі пахлавы і ці пакрыцця , такія як Фісташкі размаляванай Карэ ягня .
Гэты торт атрымлівае свой густ і тэкстуру драбнення фісташкі ў крупчастую муку. Хоць фісташкі маюць натуральны зялёны адценне, большасць камерцыйных фісташкі араматызаваныя прадукты дадалі зялёны колер ежы, каб даць ім больш глыбокі адценне.
Вы можаце служыць гэты торт проста пасыпаюць цукровай пудрай або з звычайнай пудрай цукровай і малочнай глазурай. Але цір кардамона дадае цікавую разыначку і водар гэтага дэсертнага пачастункі. Проста зварыць рондаль гарбаты і атрымліваць асалоду ад!
Што вам трэба
- Для торта:
- 4 яйкі
- 1 1/2 кубкі цукру
- 2 палачкі сметанковага масла (несоленого, пры пакаёвай тэмпературы)
- 1 кубак грэцкі ёгурт
- 1 сталовую лыжку ванільнага
- Дадаткова: 2 кроплі зялёнага колеру ежы
- 1 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 кубкі зямлю фісташкі (ок. 6 унцый. Арэхаў)
- 1 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- Для глазуры:
- 1/2 шклянкі цукру (у выглядзе парашка)
- 2 сталовыя лыжкі малака
- 1/4 чайнай лыжкі молатага кардамона
- рыса солі
Як зрабіць гэта
Папярэдне разагрэйце духоўку да 350 градусаў і алею і мукі рондалі Bundt або трубкі стылю.
З дапамогай рукі або стаяць змяшальнік, ўзбіце яйкі і цукар, пакуль не палегчылі ў колеры. Удар у алей, ваніль і ёгурт. Рух у харчовай фарбавальнік, калі карыстаецеся.
Дадаць фісташкі ў кухонным камбайне і ня пульсаваць да зямлі
У асобнай місцы, просеять разам муку, молатыя фісташкі, разрыхляльнік, харчовую соду і соль.
Удар сухія інгрэдыенты ў мокрыя і выліць цеста ў падрыхтаваную форму. Выпякаць на працягу 50 - 55 хвілін або пакуль зубачыстка выходзіць чыстай.
Зрабіць глазуру на узбіваючы разам цукровую пудру, малако, кардамон і соль да атрымання аднастайнай масы. Паліць над охлаждаемым торт і пасыпаць на некаторых дадатковых сечаных фісташак, пры жаданні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 516 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 133 мг |
| натрый | 448 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 9 г |