Гэта тринидадский кукурузны пірог Запеканка зроблены з цельнозерновые кукурузы, кукурузная мука, салодкі перац і сыр. Не варта блытаць назву стравы ст. Няма скарынка пірага не выкарыстоўваецца ў гэтай смачнай баку або вегетарыянскага галоўнага рэцэпту страў.
Кукурузныя пірагі ў розных формах знаходзяць сябе на многіх абедзенных сталах у краінах Карыбскага басейна, у прыватнасці, па нядзелях і ў святочныя дні. Кожная краіна і кожная сям'я мае свой уласны рэцэпт і варыяцыі.
Што вам трэба
- 1 (15 унцый) можа кукуруза (цэлае ядро)
- 1 вялікае яйка (пры пакаёвай тэмпературы)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі белага перцу (молаты)
- 8 сталовых лыжак кукурузнай мукі (штраф)
- 2 унцыі сметанковага масла (несоленого)
- 3/4 шклянкі лук (нарэзаны кубікамі)
- 3/4 кубкі салодкага перцу (сумесь зялёнага і чырвонага колеру, сечаны)
- Фарш востры перац па гусце
- 1 шклянку малака (суцэльнае, згушчанае)
- 1 кубак сыр чеддер (востры, цёрты, падзелены напалову)
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 350 F.
- Зліць ваду і пакідаюць за сабой вадкасць з слоікам цельнозерновые кукурузы.
- Наліце зарэзерваваную вадкасць у 1-чашеобразной мерным шкляначку а, калі вадкасць не запаўняе кубак, дадаць цёплую ваду, каб давесці яго да 1 поўнай кубкі вадкасці. Зарезервируйте кукурузныя збожжа.
- Заліць 1 шклянка вадкасці і яйкі ў вялікай місцы. Дадайце соль і белы перац і біць добра змяшаць.
- Дадайце кукурузную муку да яечнай сумесі. Змяшаць, каб сфармаваць гладкую пасту і адкладзеце ў бок.
- Дадаць сметанковы алей у сярэдняй рондалі і месца на сярэднім агні, і хай расплаву. Як толькі алей растане, дадаць лук, салодкі перац і востры перац і абсмажце, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым.
- Уліце малако, змяшаць і давесці сумесь да кіпення. Калі сумесь закіпіць, адразу ж размяшаць у кукурузнай мукі і паменшыць агонь да мінімуму. Хай варыць на слабым агні на працягу 4 хвілін, памешваючы перыядычна.
- Дадаць зарэзерваваную цельнозерновые хлеб і змяшаць, каб змяшаць. Хай сумесь працягваюць варыць на слабым агні, пакуль не сыходзіць лёгка ад бакоў чыгуна каля 5 хвілін.
- Зніміце рондаль з агню і размяшаць у 1/2 шклянкі сыру.
- Перанесці сумесь у змазаную форму для выпечкі. Гладкая паверхня і пасыпаць пакінутай 1/2 кубкі сыру-над сумесі.
- Сьпячы на працягу 30 хвілін або пакуль сыр плавіцца і залаціста-карычневага колеру.
- Хай на працягу па меншай меры за 30 хвілін да рэзкі і абслугоўвання.
Больш падрабязна Кукуруза Рондаль Рэцэпты Вы можаце, як
- Чылійская Кукуруза Рондаль Рэцэпт : Гэты рэцэпт ўключае ялавічны фарш і здробненыя курыцу разам з цельнозерновые кукурузай, лукам, разынкамі, алівамі, і цвёрдымі прыгатаванымі яйкамі.
- Анд Кукуруза Сыр Рондаль Рэцэпт : Гэта запяканка з Паўднёвай Амерыкі вырабляецца з чатырма сырамі-чеддер, моцарелла, сметанковы сыр, і Queso фрэсцы.
- Бамия і Кукурузны Рэцэпт Рондалі : Гэта Паўднёвае страва зроблена з цельнозерновые кукурузы, бамия і сыр чеддер.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 640 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 215 мг |
| натрый | 356 мг |
| вугляводы | 68 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 24 г |