Гэтыя смажаныя курыныя грудкі, марынаваныя ў акуратным пахта і сумесь спецый затым змяшчаюць на грылі. Зарэзерваваць марынад і пэндзаль падчас першай паловы падрыхтоўкі ежы. Кавалачак і служыць у салатах, абкручванне, бутэрброды, або з вашымі любімымі індыйскім стылем гарнірамі.
Што вам трэба
- 4 курыныя грудкі без костак (скуркі)
- 1 1/4 кубкі / 300 мл пахта
- 1 цытрына (здушваюцца, для соку)
- 2-3 зубчыкаў часныку (фарш)
- 2 tsp./10 парашок мл кмена
- 2 tsp./10 парашок каляндры мл
- 1 мл tsp./5
- гарам масаі
- 1 мл tsp./5 солі
- 1 tsp./5 парашок мл лука
- 1/2 tsp./2.5 мл імбіра (свежы цёрты)
- 1/2 tsp./2.5 мл куркумы
- 1/2 tsp./2.5 парашок мл кардамона
- 1 / 4-1 / 2 мл tsp./1.25-2.5 кайенского
- 1/2 tsp./2.5 мл чорны перац (молаты)
- Дадаткова: 1/2 tsp./2.5 мл пажитник
Як зрабіць гэта
Змесціце курыныя грудкі ў які зачыняецца пластыкавым пакеце. Камбінат астатнія інгрэдыенты і заліць курыцу. Пераканайцеся ў тым, каб масажаваць марынад ў мяса. Друк мяшок і месца ў халадзільніку на працягу 1-2 гадзін. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Выдаліце кураня з сумкі, пакідаючы марынад. Месца курыца на грылі і шаптала на працягу 2 хвілін, пэндзаль сырая частка марынаду, сваю чаргу, і рабіць тое ж самае для апаленай боку.
Праз дзве хвіліны, уключыце зноў і варыць на працягу 12-16 хвілін, паварочваючы грудзі часам падчас падрыхтоўкі ежы. Пасля таго, як яна прыгатавана праз (унутранай тэмпературы 165 градусаў F.at самай тоўстай частцы грудзей), выдаліць з грылю, пакіньце на 5 хвілін, лустачку і служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1303 |
Усяго тлушчаў | 73 г |
Насычаных тлушчаў | 21 г |
ненасычаныя тлушчы | 29 г |
халестэрын | 427 мг |
натрый | 1,067 мг |
вугляводы | 18 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 136 г |