Ананасавы сок і разнастайныя спецыі і прыправы густ гэтыя простыя запечаныя курыныя грудкі без костак. Курыца спачатку пакрывае муку і падсмажаная на патэльні, а затым ён запечаны з падсалоджаным ананасавы сокам падліўкай. Калі вы хочаце соус, гэта займае ўсяго некалькі дадатковых хвілін, каб згусціў вадкасці з простай сумессю кукурузнага крухмалу і вады.
Я без костак курыных грудок ў рэцэпце. Калі выкарыстоўваць вельмі тонкія або маленькія курыныя грудкі, адрэгуляваць час адпаведна. Калі вы выкарыстоўваеце НЕОБВАЛЕННАЯ курыныя грудкі або іншых частак тушкі, вы, магчыма, прыйдзецца наладзіць час. Праверце з імгненным чытаным харчовых тэрмометрам, каб пераканацца, што курыца старанна прыгатаваная.
Падаваць з дзелькамі ананаса або кавалкамі і вашымі любімымі гароднінай. Рэцэпт лёгка маштабуецца ўніз на чатыры.
Якія адносяцца Рэцэпт: Мёд запечаны Курыныя грудкі
Што вам трэба
- 3/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі салеры соль
- 1/2 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі парашка лука
- 1/2 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха
- 8 без костак курыных грудок, без скуры
- 1/2 кубкі (1 палка) алей
- 2 шклянкі ананасавы соку, несалодка
- 1 сталовай лыжка плюс 1 гарбатная лыжка соевага соусу
- 1/4 кубкі грануляванага цукру
- 1 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу змешваюць з 2 сталовыя лыжкі халоднай вады, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4).
- Змяшайце муку, соль, салера соль, чесночный парашок, луковый парашок, і мушкатовы арэх; драг кураня ў вытрыманай сумесі мукі, каб пакрыць цалкам.
- Падпаліце алей у цяжкай патэльні на сярэднім агні. Дадайце пакрытыя курыныя грудкі і варыць да залаціста-карычневага колеру, паварочваючыся да карычневымі з абодвух бакоў.
- Размясціць курыныя грудкі ў 9-на-13-на-2-цалевы выпечкі.
- У місцы змяшайце ананасавы сок, соевая падліўка і цукар-пясок; добра змяшаць і заліць курыцу.
- Накрыйце форму для выпечкі шчыльна з фальгой і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 30 хвілін. Выдаліце фальгу і працягваць выпякаць, пакуль курыца не стане мяккай, каля 20 да 30 хвілін даўжэй, паліваючы сокі рондалі некалькі разоў. Падаваць соус з курыцай, калі гэта неабходна. Калі курыныя грудкі маленькія або вельмі тонкія, скараціць час падрыхтоўкі ежы. Мінімальная тэмпература для курыцы складае 165 F (74 ° С). Калі сумняваецеся, выкарыстоўвайце прачытаны момантам тэрмометр для праверкі гатоўнасці.
- Калі вы хочаце больш тоўсты соус, выдаліць курыцу на страву і накрыйце яго фальгой, каб трымаць яго ў цяпле. Працадзіць сок у рондаль і давесці да кіпення. Змяшайце кукурузны крухмал з 2 сталовымі лыжкамі халоднай вады і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Дадайце сумесь у соус і працягвайце варыць, пакуль падліўка не згусне і ясна.
- Падаваць курыцу з падліўкай, ананас кавалачкамі або лустачкамі, рысу або локшыны, і зялёныя гародніну.
8 Порцыі
варыяцыі
- Знізіць ананасавы соку на 1 шклянку і дадаць 1 шклянку здробненага або пюрэ ананаса з курыцай або замяніць ананасавы сок з 20-унцыя можа ананаса кавалкі з сокам.
- Дадаць 1 да 2 сталовыя лыжкі свежага цёртага імбіра да ананасавы сок сумесі.
- Ўпрыгожыць страву з нарэзаным свежай кінзы, пятрушкай, або нарэзаны зялёны лук вяршыні.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1398 |
| Усяго тлушчаў | 83 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 32 г |
| халестэрын | 449 мг |
| натрый | 1420 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 133 г |