Гэты салата будзе захопіць вас з яго tastebud-абуджэннем густаў і сумесямі тэкстур. І ў якасці бонуса, гэта вельмі выдатна, плюс з нізкім утрыманнем калорый і тлушчаў. Атрымлівайце асалоду ад як поўны ежы, дадаючы прыгатаваныя крэветкі, курыца, або фрыцюры тофу , калі вы вегетарыянец. У любым выпадку вы кідаеце яго, гэты свежы смак салаты будзе абавязкова выйграць захопленыя водгукі ад усіх вашых кулінарных прыхільнікаў!
Што вам трэба
- Запраўка для салаты:
- 3 арт.
- рыбны соус , або 4 ст. соевы соус
- 1/4 кубкі свежевыжатого соку лайма
- 2 арт. карычневы цукар, або больш да спадобы
- Ад 1 да 2 чайнай лыжкі. Тайская соус чылі, або замяніць 1/3 да 1/2 чайнай лыжкі. сушаць дробнены перац чылі (шматкі чылі)
- салата:
- 1/4 шклянкі сухога цёртага какосавага unsweetend (выгляд, які Вы карыстаецеся для выпечкі)
- 2 фірмы няспелыя плады манга (манга можа быць зялёнага або чырвона-аранжавага колеру)
- 2 кубкі парасткі фасолі
- 1/2 кубкі нарэзанага свежага каляндры (кінзы)
- 3 да 4 зялёны лук, нарэзаны
- 1 кубак варанай курыцы або крэветак, або смажаны тофу (нарэзаць дробнымі кубікамі), апцыянальна
- 1 свежазрэзаных чырвоны перац чылі, апцыянальна
- Некалькі арахіса або кешью, пакінулі цэлае або груба нарэзанае
- 1/3 кубкі свежага базіліка
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты салаты падліўкі у місцы ці кубку. Павязка павінна быць Змешванне салодкі, кіслы, востры і салёны, але больш салодкі, чым кіслы. Адкласці.
- Змесціце какосавы арэх у сухой патэльні або вок. "Не сухі смажыць» какос, як калі б вы жарка яго, ад 2 да 3 хвілін на сярэднім агні, або да таго часу, атрымліваецца светла-залаціста-карычневы колер і духмяны. Трансфер у міску для астуджэння.
- Выкарыстоўваючы востры нож спарвання, ачысціць скуру ад манга. Мякаць манга павінен быць цвёрдым і светла-жоўта-аранжавага колеру.
- Выкарыстанне сярэдніх і вялікіх памераў тарцы (выгляд, які Вы будзеце выкарыстоўваць для салаты з капусты), нацерці мякаць манга ў міску. Майце на ўвазе, ёсць вялікі плоскі камень у цэнтры манга.
- Дадайце парасткі фасолі, каляндра, зялёны лук, прыгатаваную курыцу, крэветкі або тофу (калі выкарыстоўваецца), свежы выразаць чылі (калі выкарыстоўваецца), плюс палова падсмажанага какоса. Змяшайце добра спалучаць.
- Дадайце соус і змяшайце яшчэ раз. Зрабіце густ тэст - дадаць яшчэ рыбны соус або соевы соус замест солі, калі гэта неабходна. Калі вы аддаеце перавагу саладзей, дадайце трохі больш цукру (мёд таксама працуе). Калі вы аддаеце перавагу больш спецый, дадайце яшчэ соус чылі . Калі занадта салёны або салодкі, дадайце больш соку лайма.
- Змесціце на сервіравальную страва. Пасыпаць арэхі, базілік і астатнія падсмажаны какосавы зверху.
Make Наперад Савет
Для таго, каб зрабіць гэты салата для партыі, нацерці манга наперадзе часу і месцы ў закрытым кантэйнеры ў халадзільніку. Акрамя таго, тосты какос, рыхтаваць соус, і ёсць астатнія інгрэдыенты пад рукой. Тады, калі вашы госці прыбываюць, проста пакласці разам, змяшайце і падавайце!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 489 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 105 мг |
| натрый | 885 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 41 г |