Суніца Romanoff Рэцэпт

Гэта лёгка трускаўкі Romanoff рэцэпт класічны руска-амерыканскі дэсерт служыў Майкл Romanoff, самаабвешчаны член Расійскай каралеўскай, у яго аднайменным рэстаране (цяпер зачынены) ў Бэвэрлі-Хілз.

Будзьце асцярожныя пры складанні марынаваных садавіны ў марозіва і ўзбітыя сліўкі сумесі LEST фруктовых сокаў сыходзяць крывёй і ператварыць сліўкі ў пастэльных ружовы колеры.

Гэта лёгкі дэсерт нагнятаць у апошнюю хвіліну , што падыходзіць для самой элегантнай партыі. Толькі не падавайце да дзяцей, калі іх не з'яўляецца безалкагольнай версіяй.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай місцы змяшайце трускаўку і апельсінавыя лікёры, каньяк і цытрынавы сок і да 2 сталовыя лыжкі цёмнага карычневага цукру, калі ягады не салодка.
  2. Рэзерв 8 цэлых трускаўкі для гарніру. Халл астатнія трускаўкі і разрэжце іх напалову. Марыну палоўкі ў лікёра сумесі пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 15 хвілін.
  3. У вялікай місцы, змякчаюць 2 пінт ванільнага марозіва, а затым акуратна ўмяшаць у узбітыя сліўкі. Акуратна згарнуць у марынаваныя трускаўкі, пакідаючы вадкасць ззаду. (Пры жаданні, вы можаце брызнуть гэта па-над гатовага дэсерту ці піць!)
  1. Змесціце невялікую лыжку астатняга 1 пінта ванільнага марозіва ў ніжняй частцы 8 вялікіх сцеблы акуляры. Напоўніце келіхі з клубнічны марозівам і ўзбітымі сліўкамі сумесі.
  2. Гарнір з адным з зарэзерваваных суцэльнай трускаўкі. Апырскванне з карычневым цукрам або цукрам кандытараў, калі гэта пажадана. Падаваць адразу ж.

Суніца Romanoff Варыяцыі

У той час як ён выказаў здагадку, дэсерт быў створаны ў Каліфорніі, ёсць французскія і рускія версіі. На самай справе, Эскофье прыпісваюць стварэнне яго, калі ён быў шэф-поварам у гатэлі Carlton ў Лондане.

Трохі аб загадкавым «Князь» Romanoff

Сапраўднае імя Раманавай быў Гары Ф. Gerguson, нарадзіўся Hershel Гегузин ў Літве. Ён быў рэстаратараў з эскізных мінулым, які накаўтаваў шкарпэткі сваіх кліентаў прэч з гэтым дэсертам, асабліва, калі свежая клубніцы Каліфорніі была ў сезоне.

Каб не адзін дрэнна думаць пра Майкла Romanoff, яго рэстаран зрабіў выдумляць локшыну Romanoff, сметанковае страва з яечнай локшыны глазураваныя ў сметанковым сырам Пармезан падліўкі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 233
Усяго тлушчаў 14 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 4 г
халестэрын 34 мг
натрый 193 мг
вугляводы 23 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)