Спалучэнне імбіра і чырвонага віннага воцату сапраўды чароўнай. Гэтыя барановыя адбіўныя далікатныя, акуратныя і ідэальна падыходзіць для асаблівых выпадкаў.
Што вам трэба
- Ад 8 да 10 карэйка адбіўныя ягня
- 3 сталовых лыжкі (45 мл) аліўкавы алей
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) чырвонага віна
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) соевага соусу
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 сталовую лыжку (15 мл) цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку (15 мл) цёртага імбіра
- 1 1/2 чайнай лыжкі (7,5 мл) луковый парашок
- 1 чайную лыжку (5 мл) марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) чорны перац, молаты
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) кайенского перцу (па жаданні)
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі (ад 45 да 60 мл) цёплай вады
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя бараніны, у сярэдняй місцы. Змесціце адбіўныя ў зачыняецца пластыкавы пакет і дадаць марынад. Друк мяшок і месца ў халадзільніку. Дазвольце бараніна марынавацца на 3 да 5 гадзін.
2. Разагрэць грыль для высокай тэмпературы. Выдаліць адбіўныя з сумкі і выкінуць марынад. Месца на грылі і рыхтаваць на працягу 6 да 7 хвілін з кожнага боку. Выдаліць адбіўныя з грылю і падавайце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1681 |
| Усяго тлушчаў | 115 г |
| Насычаных тлушчаў | 47 г |
| ненасычаныя тлушчы | 51 г |
| халестэрын | 516 мг |
| натрый | 1481 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 138 г |