Зялёныя бабы ў сербскім стылі, часта ў спалучэнні з памідорамі і часныком, а часам, моркву, рэпу, пастарнак і зялёны перац.
Што вам трэба
- 2 фунта зялёных бабоў, абрэзаныя і нарэзаць на адрэзкі даўжынёй 2 цалі
- 2 вялікіх нарэзаны лук
- 1/2 шклянкі алею
- 3 дробна нарэзаны
- зубчык часныку
- 3 рэбры нарэзаны салера
- 3 вычышчаныя і нарэзаныя моркву (па жаданні)
- 1 маленькай вычышчаная і нарэзаная рэпа (па жаданні)
- 1 вычышчаны і нарэзаны пастарнак (па жаданні)
- 2 нарэзаныя зялёны перац (па жаданні)
- 1 (28 унцый) можа тушаць ці нарэзаныя кубікамі памідоры, недренированное
- 4 сталовыя лыжкі кетчупа
- 1 сталовую лыжку сушанага кропу
Як зрабіць гэта
- У вялікай патэльні, соце лук і часнык у алеі, пакуль лук стане празрыстым. Дадаць салера і морква, рэпу, пастарнак і выкарыстоўваючы, і абсмажваць 2 хвіліны.
- Дадаць астатнія інгрэдыенты, давесці да кіпення, ніжні нагрэў і варыце на павольным агні 45 хвілін або пакуль гародніна не вараць, дадаючы ваду, калі гэта неабходна ў працэсе падрыхтоўкі ежы. Заправіць па гусце соллю і перцам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 286 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 331 мг |
| вугляводы | 56 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 12 г |