Апельсінавы сок, мёд, гарчыца, часнык і інгрэдыенты ў гэтым лёгкай свініне марынадзе. Свіны паясніца рэбры спякотнае прапануе вялікі водар і прывабны знешні выгляд. Гэта ідэальны выбар, калі вы чакаеце кампаніі, і гэта робіць казачную ежу для святочнага застолля. Гэты выгляд абсмажвання не адзін варыць на рэгулярнай аснове, але не пужацца; гэта прасцей, чым вы думаеце.
Смажаная марынаваная на працягу па меншай меры 2 гадзіны, так плануюць пачаць еду ў пачатку дня. Ёсць выразаць рэбры смажанага ў памеры вам; разлічваць, па меншай меры, адно рабро на чалавека.
Што вам трэба
- 4 фунта карэйка рэбры смажанага (ад 6 да 8 рэбраў)
- 1 кубак апельсінавага соку
- 3 зубка часныку (дробна здробненая)
- 2 сталовыя лыжкі карычневага гарчычнага рэзкія
- Даш Вурчестерский соус
- 3 сталовыя лыжкі мёду (або карычневы цукар)
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 1 сталовую лыжку халоднай вады
Як зрабіць гэта
- Пэт спякотнае з свініны з папяровымі ручнікамі, каб высушыць.
- Змяшайце апельсінавы сок, здробнены часнык, гарчыцу, соус Вустэршір і мёд або карычневы цукар у вялікім запячатаным пакеце захоўвання прадуктаў харчавання або кантэйнер. Дадайце свіное спякотнае і друк. Марыну свініны на працягу не менш за 2 гадзін або на ноч, перагортваючы час ад часу, каб трымаць смажаны з пакрыццём марынаду.
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Лінія жароўні з фальгой і змесціце стойку ў рондалі.
- Выдаліце смажанае з марынаду і змясціць яго на стойцы ў падрыхтаваную патэльню. Абгарніце вяршыні косткі з фальгой, каб яны не станавіліся абвугленыя, калі гэта неабходна.
- Пячыце свініну на працягу прыблізна 20 хвілін за фунт. Мінімальная бяспечная тэмпература для свініны ў адпаведнасці з USDA-145 F. Калі не ўпэўнены, праверце з імгненным чытаннем харчовага тэрмометрам, устаўленым у самую тоўстую частку гарачага, не дакранаючыся костак.
- Давядзіце пакінуты марынад да поўнага кіпення. Змяшайце кукурузны крухмал і ваду і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Дадайце сумесь кукурузнага крухмалу ў марынад і варыць, перамешванне, пакуль яна не згусне.
- Палатка свініна свабодна з фальгой і дайце яму адпачыць на працягу прыкладна 15 хвілін.
- Для таго, каб служыць, нарэзаць смажаны паміж рэбрамі і пырснуць кожны кавалачак з некаторымі з падліўкі сумесі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 84 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 71 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 6 г |