Малпа хлеб выдатны кава торт або партыі дэсерт, як гэта лёгка захапіць асобныя кавалкі ў хлеба, не дакранаючыся ўсю бохан. Ён вядомы пад шматлікімі імёнамі: галаваломка хлеба, дробку мне торт, венгерскі кавы торт, і зрываць-гэта торт. Але незалежна ад таго, што вы называеце яго, гэта не дзіўна смачны і прывыканне.
Мы ўключылі самаробны рэцэпт тэсту салодкага хлеба , які з'яўляецца абсалютна чароўна - асабліва для булачак з карыцай - аднак, калі вы працуеце на кароткі час , вы заўсёды можаце выкарыстоўваць папярэдне зроблены бісквіт цеста або вячэру рол цеста. Проста выконвайце ўсім астатнім інструкцыі пасля інструкцыі тэсту.
Калі вы хочаце, не саромейцеся, каб зрабіць хлеб цеста загадзя і змясціць яго ў халадзільнік да таго часу, пакуль вы гатовыя выкарыстоўваць яго. Заўсёды вялікі аспект рэцэпту, асабліва калі ў вас напружаны графік, ці плануеце зрабіць некалькі страў для ежы.
Што вам трэба
- Раскачайце цеста:
- 1 пінта цэльнае малако
- 1/2 кубкі сметанковага масла
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 1/2 чайнай лыжкі актыўных сухіх дрожджаў (або адзін пакет)
- 4 1/2 шклянкі мукі
- 2 чайныя лыжкі солі
- 2 сталовыя лыжкі карыцы
- 1/2 шклянкі цукру
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (распаленае)
- глазуру:
- 2 кубкі цукровай пудры
- 1 сталовая лыжка суцэльнага малака
- 1/2 чайнай лыжкі
- ванільны экстракт
Як зрабіць гэта
- У рондалі сярэдняга памеру нагрэць малако, алей і цукар, пакуль малако не горача, але не кіпячай, а цукар растворыцца і алей растане. Зніміце яго цёпла і дайце яму астыць да цёплага.
- Перанесці сумесь малака ў міску міксера стэнда. Дадайце дрожджы на вяршыні і дазваляюць яму змякчыць ў малацэ.
- Павольна дадаць муку і соль да таго часу, пакуль не будзе цалкам ўключана.
- Прычыніце міску ручніком і дайце падняцца ў цёплым месцы на працягу прыкладна аднаго гадзіны.
- Удар ўніз цеста і дадаць больш мукі, калі яна занадта ліпкая.
- Разагрэйце духоўку да 375 F.
- Змазка трубкі або Bundt рондалі з антіпрігарная распырсквальнікам.
- Змяшайце карыцу і цукар у міску. Адарваць мяч для гольфа памеру кавалачкі цеста. Рол іх злёгку ў шарыкі, а затым згарнуць іх у карыцай і цукровых сумесі.
- Раскладзеце цеста шары ў Bundt рондаль, пакуль ён не запоўніцца, але не перапоўненыя. Уліць распалены алей па-над і па баках рондаля.
- Выпякаць хлеб на цэнтральнай стойцы на працягу прыблізна 25 хвілін, або да тых часоў, пакуль у верхняй залаціста-карычневага колеру.
- Дайце хлебу трохі астыць, а затым перавярнуць яго на сервіравальную страва. Дайце цалкам астыць, перш чым дадаць глазуру.
- Для глазуры: ўзбіце глазуру інгрэдыенты ў місцы да поўнага не змяшана. Пасля таго , як малпа хлеб у асноўным астуджаюць, заліваюць глазуру-над і пачаць капаць!