Хто не любіць кактэйль сасіску? Ўкус памеру хот-догі (кактэйль сардэлькі) або каўбасы, прыгатаваныя ў вострым кетчупа і карычневы цукар соус ў Crockpot або павольнай пліце. Гэта ідэальная закуска для партыі Супер Боул або якую-небудзь партыі ці збору, усё з мінімальным звг.
Соус дадае водар барбекю на прывыканне маленькіх хот - догі, і гэта робіць добрую альтэрнатыву класічным вінаграднага жэле соусам або бурбон сумесі . Li'l Smokies (міні-вэнджаныя каўбасы) або кактэйль франкі добра працаваць у гэтай страве, але стандартныя хот-догі або вэнджаныя каўбасы добра, як добра. Проста выразаць хот-догі або іншыя буйныя кавалкі ў 2 цалі або 3 цалі даўжыні.
Ёсць шмат варыяцый густу вы маглі б разгледзець. Дадайце трохі цяпла ў соусе з прыкладна 1/2 чайнай лыжкі ці больш здробненых шматкоў чырвонага перцу ці некаторыя кайенского. Для фруктовага, салодка-кіслага густу, дадаць каля 1/2 кубкі асушанага здробненага ананаса з падліўкай сумесі. Ці, калі вам падабаецца ваш соус барбекю, каб мець вэнджаную водар, дадайце чайную лыжку вадкага дыму ці нейкі мескитовое або арэхавыя барбекю прыправы. Для трохі мёду або кляновага густу, замяніць карычневы цукар з мёдам або кляновым сіропам.
Падаваць кактэйль франк прама з павольнай пліты. Пераканайцеся, што вы дае шмат сурвэткі, калыпкі, і талеркі для гасцей.
Што вам трэба
- 1 кубак кетчупа
- 1/4 кубкі карычневага цукру (у пакаванні)
- 1 сталовая лыжка чырвонага віннага воцату
- 2 чайныя лыжкі соевага соўсу
- 2 чайныя лыжкі
- дыжонскага гарчыцы
- 1/8 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1 фунт кактэйль сардэлькі (або трохі Смокі)
Як зрабіць гэта
- У павольнай пліце, змяшайце кетчуп, карычневы цукар, чырвоны вінны воцат, соевая падліўка, гарчыцу і чесночный парашок. Змяшаць старанна змяшаць інгрэдыенты. Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу прыблізна 1 гадзіны.
- Дадаць хот-догі і змяшаць, каб пакрыць іх. Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу прыблізна ад 1 да 2 гадзін, або да таго часу, хот-догі ня пякуча гарачым.
- Уключыце наладу на нізкі (або цёплы) і служыць ім гарачымі ад павольнай пліты.
чаявыя
- Дайце рэцэпт абнаўлення з беконам. Загарніце кожны кактэйль хот-дог ці міні-вэнджаную каўбасу з паловай паласы часткова прыгатаваным бекону (рыхтаваць яго толькі да той пары, пакуль тлушч аказаў, але ён па-ранейшаму мяккі і гнуткі) і зафіксаваць кожны з іх з дапамогай зубачысткі. Дадайце іх у соус сумесь і рыхтаваць у адпаведнасці з указаннямі.
- Замест таго, каб хот-догі, дадаць 1 да 2 фунтаў вашых любімых самаробнымі або замарожаных катлет. Выкарыстоўвайце міні-фрыкадэлькі, калі гэта магчыма.
- Для Ниппи Franks-толькі для дарослых дадайце 1 да 2 сталовыя лыжкі добрага якасці бурбона з падліўкай сумесі.
- Для транспарціроўкі кактэйль франкі, рыхтаваць іх па прызначэнні. Пакладзеце павольную пліту ў ізаляваным носьбіце або загарнуць яго ў коўдры або газетах, каб трымаць яго гарачым. Калі вы даедзеце да месца прызначэння, уключыце яго і паклаў яго на высока, пакуль гарачы. Уключыце яго ў цёплай ці нізка для абслугоўвання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 151 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 300 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |