Гэты салодкі і востры, яблык і сіні салата сыр дзівіць усе правільныя плямы. З яго храбусткія, з'едлівыя яблыкі падарыўшы салодкі рыс і бальзамічны соус, адзінае, што вам трэба будзе зрабіць гэта страва дасканаласці некаторыя востры, салёны сыр з блакітнай цвіллю! І ў той час як мы думаем, што гэты салата ідэальна падыходзіць для любога часу года, мы знаходзім, што водары сапраўды папы падчас падзення, калі яблыкі ў піку сезона.
Гаворачы аб яблыках: Мы рэкамендуем выкарыстоўваць Гала яблыкі, як яны працуюць выдатна ў гэтым салаце. Але вы можаце выкарыстоўваць любы з гэтых яблыкаў (ы) вы аддаеце перавагу, ці ўсё, што вы можаце знайсці ў сезон. Дакладнае і трохі даўкія, але ўсё-ткі салодкае яблык будзе працаваць лепш.
Для джэма мал: Гэта, як правіла, можна знайсці ў раздзеле сырнай прадуктовага магазіна фантазіі. Мал варэнне ідзе супер добра з усімі рознымі відамі сыроў, асабліва блакітнага сыру, таму мы настойліва раім даць гэта паспрабаваць. Калі вы не можаце знайсці варэнне з інжыра, не праблема! Вы можаце замяніць малінавае варэнне або іншы гэтак жа салодкае варэнне.
Для цвіка (чытайце блакітны сыр), любы выгляд будзе працаваць для гэтага салаты. Хоць добры сметанковы гарганзолы або дацкая блакітны былі некаторыя смачныя вынікі.
Мы рэкамендуем выкарыстоўваць высокую якасць экстра першага халоднага адціску аліўкавы алей, так як ён мае больш акуратную кампанент, які зробіць гэтую салату смак значна лепш, чым пры выкарыстанні больш нізкая якасць аліўкавага алею. Так як вы не варыце з аліўкавым алеем, гэта важна для таго, каб мець выразны і смачны водар.
Што тычыцца арэхаў: вы можаце абсалютна выкарыстоўваць іншыя арэхі, як грэцкія арэхі або міндаль замест хваёвых арэхаў, калі вы не можаце іх знайсці. Вы можаце таксама дадаць іншыя хрумсткія прадметы, як насенне сланечніка або гарбузовыя семечкі.
Што вам трэба
- туалетны:
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 3 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
- 1 1/2 чайнай лыжкі карычневага гарчыцы
- 1 сталовую лыжку горкай джэм мал
- 1 зубчык часныку (цёрты на Microplane, або дробна здробненая)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- салата:
- 1/2 шклянкі кедравых арэхаў (падсмажаны)
- 1/2 гала яблыка (або Фудзі яблык, нарэзаны)
- 3/4 кубкі блакітны сыр (рассыпаўся)
- 5 унцый. кантэйнер Mesclun зялёнай салаты (або дзіця ромэн)
Як зрабіць гэта
- У сярэдніх памерах мернай кубкі, вымерайце аліўкавы алей.
- Дадаць бальзамічны воцат, гарчыцу, варэнне, часнык, соль і перац у аліўкавым алеі ў мерную кубак. Старанна Узбіце аб'яднаць. (Вы таксама можаце вымераць аліўкавы алей , а затым дадаць ўсе інгрэдыенты ў банку, накрыць слоік і страсянуць. Ўстрэсвання або ўзбіваць будзе эмульгировать запраўку , так што ўсе інгрэдыенты выдатна спалучаюцца.)
- Дадайце кедравыя арэхі ў сухой патэльні на сярэднім агні. Страсянуць патэльню часта да таго часу, пакуль кедравыя арэхі злёгку падсмажаны і залаціста-карычневага колеру. (Страсенне дапаможа прадухіліць гайкі ад апёку).
- Зніміце з агню і дайце ім астыць.
- Змесціце салата зеляніна ў вялікай місцы сервіроўкі. Змесціце нарэзанае яблык-над зеляніны. Дадайце рассыпаўся блакітны сыр і астуджаныя кедравыя арэхі.
- Ўзварушэнне або ўзбіце соус яшчэ раз, каб пераканацца, што інгрэдыенты раўнамерна размеркаваны. Затым уліць запраўку-над салаты. Змяшайце асцярожна і служыць!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 531 |
| Усяго тлушчаў | 46 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 25 г |
| халестэрын | 19 мг |
| натрый | 323 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 12 г |