Sakura матывацыйнай сфер асо з'яўляецца японскім дэсертам, які з'яўляецца ружовым, гэтак жа як і сакура (вішнёвых кветкі) і зроблены з салодкага клейкага рысу і напоўнены салодкай чырвонай бабовай пастай. Ён загорнуты ў квашеном сакуры ліст, які з'яўляецца ядомым. Традыцыйна гэты дэсерт карыстаецца падчас Хинамацури (Дзень японскіх дзяўчынак) , каб адзначыць пачатак вясны, а таксама пажадаць поспеху і моцнае здароўе для ўсіх маленькіх дзяўчынак у сям'і.
Рэцэпт сакуры матывацыйнай сфер асо патрабуе тры асноўныя этапы: 1) , што робіць запаўненне koshian (салодкай чырвонай фасолю пасты), 2) , што робіць салодкую клейкую мотю (рысавыя аладкі) і 3) , што робіць марынаваную Sakura ліст.
Два цэтлікі могуць быць выкарыстаны для вырабу сакуры матывацыйнай сфер асо, каб звесці да мінімуму час падрыхтоўкі. Па-першае, koshian напаўнення можна набыць у большасці ўжо зробленую японскіх і азіяцкіх супермаркетах. Па-другое, марынаваныя сакуры лісця таксама можна набыць у большасці японскіх крамах або нават у Інтэрнэце.
Sakura матывацыйнай сфер асо лепш за ўсё ёсць у той жа дзень ён падрыхтаваны. Тым не менш, яна можа захоўвацца ў халадзільніку на працягу трох дзён і награвалі ў мікрахвалевай печы да ежы. Лепш за ўсё, каб абгарнуць кожныя асобныя мотя надзейна з поліэтыленавай плёнкай, а затым захоўваць іх у халадзільніку.
Што вам трэба
- 2 кубкі Адзука фасолю (чырвоная фасоль)
- 1 1/3 кубкі цукру
- 1 чайнай лыжкі солі
- 4 1/2 шклянкі вады
- 3 кубкі салодкага рысу (клейкі рыс)
- 2 кроплі чырвонага харчовага фарбавальніка
- 2/3 кубкі цукру
- Прыблізна 3 1/4 шклянкі вады (у адпаведнасці з інструкцыямі яйцеварки)
- Дадаткова: 16 да 18 марынаваныя маладыя лісце сакуры
Як зрабіць гэта
- Марынаваныя лісце сакуры можна набыць у большасці японскіх супермаркетах або ў Інтэрнэце. Калі вы робіце гэта, зрабіце гэта па меншай меры за 2 дні. Рэцэпт для маладых марынаваных лісця сакуры даступны тут. Маладыя лісце таксама могуць быць выкарыстаны без дэкаратыўна тручэннем.
- Зрабіць koshian начынне. У вялікай місцы замачыць Адзука бабы ў вадзе на ноч. Прамыць фасолю і працадзіць.
- Перанясіце фасолю ў вялікі рондаль, заліць вадой, давесці да boil.Turn ўніз цяпла сярэдняга і варыце фасолю на працягу прыкладна 10 хвілін. Абястлушчанае пены і любы рэшту, які плавае ў верхняй частцы чыгуна.
- Павярніце высокую тэмпературу да нізкага і кіпяціць на павольным агні на Адзука бабы каля 1 1/2 да 2 гадзін, або да мяккасці. Змяшаць фасолю часам, каб пераканацца, што бабы не прыліпае да дна рондаля і спаліць.
- Большая частка вадкасці павінны выпарацца, але Адзука бабоў будуць мець злёгку вадзяністыя тэкстуру. Не хвалюйцеся, калі ён выглядае занадта вадкім. Па меры астывання koshian начынне, гэтая вада будзе ўсмоктвацца ў бабах, і вы будзеце ў канчатковым выніку з густой крэмавай начыннем.
- Дадайце цукар і соль у koshian сумесі і змешваюць бесперапынна на працягу прыблізна 5 хвілін, пакуль цукар не растворыцца. Выключыце агонь. Koshian можа захоўвацца ў халадзільніку на працягу 3 дзён ці захоўваць у маразільнай камеры.
- Зрабіць салодкую мотю мал торт. Прамыць рыс, пакуль вада не стане чыстай і сцёкам. Хай зліваюць мал стаяць на працягу 30 хвілін. Між тым, растварыць цукар у прыблізна 1 кубак вады ў мікрахвалевай печы на працягу ад 1 да 2 хвілін і даць астыць.
- Дадайце 2 кроплі чырвонага харчовага фарбавальніка да сумесі цукру. Гэта дазволіць зрабіць рысавую ружовы. Дадаць ружовую цукровыя сумесь да рысу і запоўніць рисоварка з прыблізна 3 1/4 шклянкі вады, але, калі ласка, прыслухацца да рэкамендацый вады ў адпаведнасці з памерамі вашай рисоварки.
- Хай мал замачыць у ружовай цукровай сумесі і вадзе на працягу 1 гадзіны перад падрыхтоўкай. Дазвол рысу замачыць у вадзе будзе спрыяць таму, што прыгатаваныя збожжа рысу з'яўляюцца мяккімі і не цяжка ў цэнтры. Калі магчыма, выкарыстоўвайце налады на вашай пліце рысу для «клеевого або салодкага рысу».
- Пасля таго, як рысавыя кухары, не адчыняць пліту рысу і хай мал парай на працягу 30 хвілін. Акуратна разбіць звараны клейкі рыс з сямодзи (мал вясло) або шпателем. Дайце вараны рыс, каб астудзіць так, каб яна цёплая. Савет: Гэта прасцей працаваць з матывацыйнай сфер асо, калі гэта цяпло, таму што гэта падатлівым.
- Збярыце Sakura матывацыйнай сфер асо. Выкарыстоўвайце кавалак Сара абкручванне досыць вялікі, каб шчодра пакрыць далонь так, каб матывацыйнай сфер асо не прыліпае да рукі. Вазьміце каля 2 да 3 сталовых лыжак матывацыйнай сфер асо і выкладваюць на вашай далоні ў даўгаватай форме каля 2 1/2 цалі даўжынёй. Будзьце асцярожныя, каб не дапусціць распаўсюджвання матывацыйнай сфер асо занадта тонкі, таму што тады ваш koshian начынне будзе прарваць матывацыйнай сфер асо, калі вы атачыўшы яго.
- Змесціце раўнд 1 да 2 чайнай лыжкі саўка koshian запаўнення паблізу ніжняга цэнтра вашай даўгаватай матывацыйнай сфер асо, а затым раз за верхнюю палову даўгаватага і запячатаць яго, націснуўшы канцы клейкай матывацыйнай сфер асо закрытая. Паўтарыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 861 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 24 мг |
| вугляводы | 191 г |
| Харчовыя валакна | 17 г |
| бялку | 23 г |