Гэтыя індычкі бургеры зроблены з камбінацыяй індычкай сцёгнаў і грудзі індычкі, робячы іх беднымі, але ўсё яшчэ сакавітымі.
Гэтыя вільготныя і сакавітыя катлеты з індычкі запраўлена з дробна нарэзаным лукам, часныком, кінзы і сокам лайма. Акрамя таго, гэтыя добра запраўленыя катлеты з індычкі з нізкім утрыманнем тлушчу і калорый. Калі вы не аматар кінзы, не саромейцеся пакінуць яго ці дадаць нарэзаную свежую пятрушку.
Лепшая лёгка запечаныя катлеты з акуратным сальса або рэзкім Sriracha маянэзу сумессю .
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 3/4 кубкі дробна нарэзанага лука
- 2 зубка часныку, дробна здробненая
- 1 фунт сцягно зямлі індычкі
- 1 фунт грудзі зямлі індычкі
- 3 сталовыя лыжкі здробненай кінзы *
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку або соку лайма
- 1 чайную лыжку крэольскага прыправы або запраўленыя сумесь соляў
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/3 кубкі, дробныя сухія хлебныя крошкі, неприученные
- 1 вялікае яйка, злёгку ўзбіць
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F. Лініі А ободок выпечкі ліст з алюмініевай фальгой; спрэй злёгку распырсквальнікам без ручкі.
- У невялікай патэльні, нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадайце дробна нарэзаны лук і варыць, памешваючы, пакуль лук не стане мяккім і пачынае карычневы. Дадайце здробнены часнык і працягваць рыхтаваць, памешваючы, каля 2 хвілін.
- Змяшайце молаты індычкі з сечанай кінзы, сок цытрыны або лайма, прыправы, хлебныя крошкі, яйкі і лук і часнык сумесі. Змяшайце інгрэдыенты да таго часу, пакуль добра змяшаныя.
- Форма індычкі сумесі ў 3-унцыі гамбургеры. Размясціць гамбургеры на падрыхтаваную форму для пірага.
- Выпякаць катлеты пры 400 F на працягу 20 да 25 хвілін, або да гатоўнасці. **
- Падавайце гэтыя духмяныя катлеты з каржакаваты сальса, рэзкім маянэзам чылі або соусам барбекю.
- Робіць прыблізна 8 да 12 гамбургеры індычкі або паўзункі, у залежнасці ад памеру.
* Выкарыстоўвайце нарэзаную свежую пятрушку ў месцы кінзы, калі не даглядаць за водар каляндры.
** Згодна foodsafety.gov, цокальная птушка павінна быць яна прыгатавана да мінімуму 165 F на тэрмометры ежы. Праверце бургеры з дапамогай імгненнага чытання тэрмометра, устаўленага ў самую тоўстую частку гамбургера.
Вам таксама могуць спадабацца
Наземная Турцыя Burritos З пережаренные фасолі
Першая Турцыя Chili, Stovetop або гліняны гаршчок
Асноўная Турцыя гамбургеры з молатымі грудкамі індычкі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 172 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 123 мг |
натрый | 744 мг |
вугляводы | 11 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 17 г |