Гэта хуткі і лёгкі рэзкі яблычны рэцэпт вафлі з густам карыцы ідэальны спосаб пачаць свой дзень. Авёс надае жавальную тэкстуру і арэхавы густ у цеста. Падаваць вафлі увянчаных з кляновым сіропам або кляновага крэмам (ўзбіты кляновы сіроп даступны ў харчовых крамах спецыяльнасці).
Што вам трэба
- 1 1/4 кубкі нябеленага мукі агульнага прызначэння
- 3/4 кубкі старамодны геркулеса
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1 шклянку кефіру
- 2 вялікіх яйкі (
- аддзелены )
- 1/2 шклянкі несалодка яблычнага падліўкі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 2 сталовых лыжкі светла-карычневы цукар
- Дадаткова: Сметанковае масла і кляновы сіроп для далівання
Як зрабіць гэта
1. У вялікай місцы змяшаць муку, авёс, разрыхляльнік, харчовую соду, і карыцу.
2. У сярэдняй місцы, ўзбіце маслёнку, яечныя жаўткі, выліць, топленае масла і карычневы цукар пакуль добра не змяшана. Змешваюць сумесь пахта ў сухія інгрэдыенты да таго часу, пакуль толькі раўнамерна змочваецца. Дайце пастаяць 5 хвілін.
3. Між тым, у невялікай місцы ўзбіце яечныя бялкі з электрычным міксерам да мяккай формы пікаў, калі венцы знятыя.
З гумовым шпателем, акуратна скласці яечныя вавёркі ў цеста толькі да той пары, пакуль разам узятых.
4. Нагрэць вафельницу. Злёгку вышмаруйце або апырскваць сеткі жалеза. Заліць 1/2 да 2/3 кубкі вадкага тэсту (або сумы, рэкамендаванай вытворцам) у цэнтры сеткі, распаўсюджваючы цеста амаль па кутах. Зачыніце вечка і выпякаць у адпаведнасці з інструкцыямі вытворцы або да жалеза лёгка адкрываецца.
5. Перадача вафель у печ, размяшчаючы іх непасрэдна на стойцы печы, такім чынам яны будуць заставацца храбусткімі. Паўтарыце з пакінутым тэстам.
6. Змесціце вафель на цёплых сервіроўкі талеркі і зверху з маслам і кляновым сіропам. Падаваць адразу ж.
рэцэпт Заўвагі
• Для таго, каб лягчэй вафель, аддзяліць яйкі і ўключыць жаўткі ў цеста. Узбіць бялкі, пакуль яны не з'яўляюцца жорсткімі, але не сухімі, і складаць іх у вадкае цеста ў якасці канчатковай стадыі.
• Каб захаваць некалькі першых вафель цяпло ў той час як астатняя частка пакетных кухараў, змесціце іх у адзін пласт на лісце выпечкі ўнутры 200 ° F печы. Яны будуць заставацца свежымі ў духоўцы каля 30 хвілін-шмат часу, каб скончыць партыю.
• Калі вы карыстаецеся топленае масла ў цесце, карысна мець іншыя вадкія інгрэдыенты пры пакаёвай тэмпературы. Калі яны занадта холадна, алей застыгне ў камякі.
• Захоўваць любыя рэшткі ў пластыкавым пакеце ў маразільнай камеры, калі размяшчалі пластмасавую абгортку паміж кожнай парай бліноў або вафель, каб трымаць іх ад замярзання адзін да аднаго. Для таго, каб служыць, адлігі і цяпла ў тостар або на лісце выпечкі ў 350 ° F печы на працягу 6 хвілін, або пакуль не горача.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 287 |
Усяго тлушчаў | 13 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 165 мг |
натрый | 524 мг |
вугляводы | 33 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 11 г |