Расплаўлены шакалад Лава Тарты

Гэтыя індывідуальныя тарты з расплаўленым шакаладам цэнтрамі карыстаюцца папулярнасцю на амерыканскім меню рэстарана. Гэтая версія асабліва багатая і шакаладная і будзе зроблена яшчэ лепш з шарыкам ванільнага марозіва .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

1. Разагрэць духоўку да 350 ° F. Алей шэсць 1 1/4-кубкі керамічныя формачкі або кубкі заварного крэму.

2. У вялікім рондалі, змяшайце алей і ваду і давесці да кіпення на сярэднім агні, памешваючы, пакуль алей не растане. Зніміце рондаль з агню. Дадаць шакалад, цукар, кава, гранулы, і соль, і размяшаць, пакуль шакалад растае і сумесь гладкая. Рух у ванілі.

3. У вялікай місцы, выкарыстоўваючы электрычны міксер, ўзбіце яйкі змяшаць, а затым паступова ўзбіць у шакаладную сумесь, пакуль добра не змяшана.



4. Падзяліце шакаладную сумесь раўнамерна сярод прыгатаваных страў. Выпякаць, пакуль краю аладак крыху не трэснуць, але цэнтр 2 цалі застаюцца мяккімі і бліскучымі, каля 25 хвілін. Падаваць аладкі цёплымі, увянчаны з ванільным марозівам, калі гэта неабходна.

Вы можаце служыць гэтыя тарты ў кубках або неформованных на планшэтах. Для unmold тартоў: Выканаць востры нож па ўсім перыметры пірагі, каб аслабіць яго з бляхай cup.Place індывідуальнай якая абслугоўвае пласціны над кубкам бляхі і, выкарыстоўваючы прыхваткамі, інвертаваць торт на талерку. Пачакайце 10 да 15 секунд, а затым асцярожна зніміце кубак з пласцінкі. Торт павінен быць злёгку запалыя ў цэнтры.

рэцэпт Заўвагі

• Пасля таго, як тарты астудзіцца, вы можаце захоўваць іх шчыльна пакрытыя ў халадзільніку да 6 дзён. Для таго, каб служыць ім, разагрэць аладкі ў мікрахвалевай печы на ​​сярэдняй высокай магутнасці, пакуль цэнтры не стануць мяккімі, каля 30 секунд да 1 хвіліны.

• Лепшы спосаб нарэзаць шакалад: Выкарыстоўвайце вялікі востры нож, каб нарэзаць квадраты або шакаладкі. Пачніце з прахалоднай пакаёвай тэмпературы шакалад і нарэзаць яго на сухую, чыстую апрацоўчую дошку.

• Увогуле, запякаць і рыхтаваць шакалад, які вы хочаце з'есці. Тым не менш, не замяняюць адзін від шакаладу для іншага ў рэцэпце. Калі рэцэпт патрабуе несалодкім шакаладу, горкага або паўсалодкае не будзе працаваць. Малочны шакалад, з-за нестабільных сухіх рэчываў малака, вельмі рэдка выкарыстоўваецца для выпечкі і не павінен быць заменены.

• Захоўваць цвёрды шакалад (бары і блокі) пры прахалоднай пакаёвай тэмпературы з ўмеранай вільготнасцю (65 ° F. І вільготнасцю 50 адсоткаў з'яўляюцца ідэальнымі).

Загарніце яго першым у фальгу, а затым у пластык. Ня замарожваць ці захоўваць у халадзільніку шакалад; вільготнасць можа выклікаць цукровы красаванне і можа змяніць густ і тэкстуру шакаладу. Пры правільным захоўванні цёмнага шакалад будзе доўжыцца да 10 гадоў і малака і белага шакаладу для 7 да 8 месяцаў.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 1003
Усяго тлушчаў 73 г
Насычаных тлушчаў 44 г
ненасычаныя тлушчы 22 г
халестэрын 275 мг
натрый 126 мг
вугляводы 77 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 10 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)