Шакалад Лава тарты з'яўляюцца так званыя, таму што цэнтр торта ўяўляе сабой густую вадкасць шакалад і працякае пры разразанні, як расплаўленая лава. Яны робяць вялікі сюрпрыз дэсерт і, хоць даволі проста зрабіць, будзе вырабіць ўражанне на сваіх гасцей. Шакаладны водар інтэнсіўны (асабліва, калі вы карыстаецеся горкі), так што я хацеў бы служыць яму з ванільным марозівам, каб збалансаваць густ.
Што вам трэба
- 6 унцый горкага або паўсалодкае шакаладу, сечаныя або чыпсы
- 3/4 кубкі (1 1/2 палачкі) несоленого сметанковага масла, нарэзаць на дробныя кавалачкі
- 6 сталовых лыжак несалодка какава-парашок
- 3/4 кубкі цукру
- 6 вялікіх яечных жаўткоў
- 3 вялікіх яйкі
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 1 16 унцый мяшок замарожаныя без костачак цёмныя чарэшні, адтавалі
- 1/2 шклянкі цукру
- 1/4 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1 сталовую лыжку Гранд Марна (па жаданні)
- 1 савок ванільнага марозіва
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F Масла 6 4 унцый формачкі або банкі заправы.
- Зрабіць вішнёвы соус, камбінуючы вішні, 1/2 шклянкі цукру і 1/4 чайнай лыжкі карыцы ў рондалі. Варыць на сярэднім агні, пакуль цукар расплаваў, памешваючы. Працягваць варыць яшчэ 5 хвілін, затым зняць з агню. Рух у Grand Marnier і адкладзеце ў бок.
- Зрабіце шакалад лавы тарты.
- Змесціце сярэднюю міску ў рондаль з кіпячай вадой або нагрэць параварку на сярэднім агні. Дадайце шакалад і алей. Памешваць, пакуль шакалад і алей не растане. Змяшайце, пакуль добра не змяшана. Зняць з агню.
- У іншай місцы ўзбіце цукар і какава-парашок. Ўзбіце цукар і сумесь какавы ў расплаўлены шакалад. Узбіце яечныя жаўткі і цэлыя яйкі разам, а затым ўзбіце яйкі ў шакаладнай і цукровай сумесь. Апырскванне мукі над шакаладнай сумессю, а затым скласці муку з гумовым шпателем.
- Падзяліць шакаладную сумесь раўнамерна паміж 6 формачкай або банкамі заправы. Месца ў духоўцы.
- Сьпячы на працягу прыблізна 9 да 10 хвілін. Звонку торта сфармуе скарынку, як і любы іншы торт, але цэнтр пірага павінен заставацца густая вадкасць. Глядзіце вяршыні пірага, каб убачыць, як зрабіць яны. Дакраніцеся да верхняй частцы пірагі з пальцам. Калі гэта зроблена, вы павінны быць у стане націснуць трохі ўніз на торце і яго адскочыць, але пры ўстаўцы калыпком ў торт, зубачыстка павінна выйсці з мокрай цеста на ім. Хітрасць заключаецца ў тым, каб прыгатаваць тарты як мага менш для вадкага цэнтра яшчэ досыць доўга , што фірма, торт, як знешнія формы , якія ня развальваюцца , калі вы бераце яго з рондаля.
- Выдаліць пірожныя з духоўкі і дайце астыць у рондалі на працягу 10 хвілін. Аслабіць краю аладак з разаком і перавярніце на дэсертныя талеркі. Падаваць цёплым з вішнёвым соўсам і шарыкам ванільнага марозіва.
Шакаладная лава тарты могуць быць зроблены загадзя. Змесціце іх у герметычным кантэйнеры або загарнуць іх у пластык пасля іх астуджэння. Астудзіце да неабходнасці. Калі гатовы служыць, мікрахвалевая печ пірагі ў працягу прыкладна 30 секунд, у залежнасці ад магутнасці вашай мікрахвалевай печы.
Знайсці лепшыя Gourmet прадуктаў спецыяльнасці, тавары і посуд
Лепшыя Дзесяць гурманаў Прадуктовыя крамы
Лепшыя месцы купіць Якасць мясапрадукты - ялавічына, свініна, & Lamb
Дзе купіць лепшыя морапрадукты
Лепшыя месцы Купіць Кухня Інструменты Інтэрнэт
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 852 |
| Усяго тлушчаў | 47 г |
| Насычаных тлушчаў | 26 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 364 мг |
| натрый | 435 мг |
| вугляводы | 93 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 17 г |