Гэты руб спалучае ў сабе смак салодкага і цяпла. Вы можаце рэгуляваць цяпло, выкарыстоўваючы мяккі ці сярэдні парашок чылі. Калі вы сапраўды хочаце, каб ажывіць яго, а затым дадаць дадатковую сталовую лыжку кайенского перцу. Гэта ідэальныя руб для вялікіх барбекю ялавічных рэбраў . Rub можа быць выкарыстаны ў марынадзе. Ніжэй прыведзены інструкцыі.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі / 60 мл папрыка
- 1/4 кубкі / 60 мл парашка лёгкай або сярэдняй чылі
- 1/4 кубкі / 60 мл
- карычневы цукар
- 1/4 кубкі / 60 мл молаты чорны перац
- 1 сталовай лыжка / 15 мл кайенского
- 1 сталовую лыжку / 15 мл часночнага парашка
- 1 сталовую лыжку / 15 мл солі
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты старанна. Ўжываюць каля 2 сталовых лыжкі / 30 мл руб з кожнага боку стойкі. Падрыхтуй курэц і дадаць рэбры. Крама ўціраць у паветры цяжкага кантэйнеры ў прахалодным, сухім месцы на працягу 6 месяцаў.
2. Каб выкарыстоўваць руб у марынадзе, проста аб'яднаць 1/4 кубкі / 60 мл сумесі з 1/4 кубкі алею, 1/4 кубкі кіслаты некаторага віду, напрыклад вапны або цытрынавага соку або воцату, плюс 2 сталовыя лыжкі / мл вада. Старанна змяшаць да таго часу, пакуль не растворыцца.
Заліць рэбры, накрыць поліэтыленавай плёнкай, і марынаваць у халадзільніку на працягу 6-12 гадзін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 51 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 795 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 1 г |