Гэта ялавічына кары зробленая з нішчымнай ялавічынай варыцца, рысам і простых прыправамі. Гэта вельмі просты рэцэпт, каб прыгатаваць і іншыя інгрэдыенты могуць быць дададзеныя да яго. Гэта смачна ялавічына тушаная сумесь з вялікай колькасцю водару.
Вы можаце замяніць смажаны чырвоны перац або салодкі чырвоны перац палоскі для Pimiento. І нарэзаны лук можа быць падрыхтаваны з ялавічынай.
Гэта запечаныя кары мал і гарох былі б выдатнай замена для звычайнага варанага рысу.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта ялавічыны патрон (туша ялавічыны, нятлустае)
- соль і чорны перац
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 сталовую лыжку расліннага алею
- 3/4 кубкі вельмі гарачая вада
- 2 шклянкі гарачай вараны рыс
- 1 сталовую лыжку парашка кары або больш, да спадобы
- 1 сталовую лыжку нарэзанага Pimiento
Як зрабіць гэта
- Выразаць тушыць ялавічыну на невялікія кубікі 1/2-цалевых. Пасыпце ялавічыну з соллю і свежемолотым чорным перцам, а затым змяшайце з пакутай.
- Нагрэць алей у цяжкай патэльні на сярэднім агні. Калі алей жарка, карычневая ялавічына, паварочваючыся да карычневым з усё бакоў.
- Дадайце гарачую ваду ў рондаль і давесці да кіпення. Паменшыць агонь, накрыць вечкам і варыць на працягу 2-х гадзін. Праверце часам і дадаць больш вады, калі гэта неабходна.
- У той жа час, прыгатаваць рыс вынікаючы ўказанням на ўпакоўцы.
- Дадайце парашок кары і Pimientos на ялавічыну і добра змяшаць.
- Густ і наладзіць прыправы.
- Дадайце мал да ялавічыне або служыць ялавічыны на ложку з рысу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 853 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 152 мг |
| натрый | 539 мг |
| вугляводы | 93 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 59 г |