Пераўтварэнне нямецкіх вымярэнняў амерыканскіх вымярэнняў

Вы можаце мець рэцэпт ад бабулі, якая ўключае ў сябе такія фразы, як «лыжка цукру» або нават «кубак мукі.» Шмат разоў гэта звязана з тым, што некалькі гадоў таму гэтыя прылады былі ўсе кухарка ў сваёй кухні. Цікава, што нямецкія рэцэпты таксама, здаецца, прытрымлівацца гэтых правілах. Магчыма, у вас ёсць рэцэпт, вынесены з нямецкага сваяка, ці вы паміраеце, каб зрабіць пэўнае нямецкае страва, але толькі рэцэпт вы можаце знайсці напісаны традыцыйным спосаб (або на нямецкай мове!).

Што з'яўляецца эквівалентам кубкі кавы? Або нажом кончык? Немцы вымярэнне вадкасцяў з паўсядзённым посудам і цвёрдых рэчываў па масе, так што ён можа быць хітрым пераўтварэннем рэцэпту ў вашай амерыканскай кухні.

вадкія канверсіі

Замест таго каб выкарыстоўваць кубкі, лыжкі і чайныя лыжкі, нямецкія рэцэпты будуць мець вадкія інгрэдыенты, пералічаныя з рэчамі, як супавая лыжка, або «EL». Вось некалькі эквівалентаў, якія дапамогуць вам арыентавацца, што нямецкі рэцэпт.

• 1 кубак кавы (Тассэ або Т) = прыблізна 150 мл або каля 2/3 кубкі
• 1 вялікая лыжка супу (Essloeffel або Eβlöffel або EL) = прыкладна 1 сталовую лыжку ўзроўню
• 1 чайную лыжку (Teelöffel або Teeloeffel або Тил. Або Т) = прыкладна 1 чайную лыжку
• 1 нож наканечнік (Messerspitze) = 1/8 чайнай лыжкі або 1 пинч

мадыфікатары вымярэнняў

Вы можаце сутыкнуцца з некаторымі нямецкімі пункту гледжання, зыходзячы некаторыя вымярэння інгрэдыентаў, такіх як «чайная лыжка». Gehäuft (е) азначае Heaping, як і ў абвальваючы чайную лыжку , і gestrichen (е) азначае , што ўзровень, як і ва ўзроўні чайнай лыжкі.

метрычная канверсіі

Калі інгрэдыенты ня вымяралі, выкарыстоўваючы шуканыя пазіцыі на кухні, то яны будуць у метрычных вымярэнняў, такіх як мілілітраў і грамах. Выкарыстоўвайце гэтую табліцу, а таксама зручны інструмент пераўтварэнні , які пераўтворыць амаль любое вымярэнне прапорцыі ад метрыкі да ЗША эквівалентам і наадварот, падлучыўшы колькасці і адзінкам патрэбных.

Не бойцеся эксперыментаваць з нямецкім пікантны рэцэпт, калі вашы вымярэння воддаль, гэта не будзе канцом святла, але калі вы выпечкі, пераканайцеся, што пераўтварэнне з метрычнай сістэмы, так выпечкі з'яўляецца навукай і патрабуе дакладных вымярэнняў.