Гэтыя далікатныя, сакавітыя курыныя сцягна развіць дзіўныя хрумсткай запраўленыя знешнюю абалонку ў печы, і яны займаюць толькі каля 40 да 45 хвілін падрыхтоўчымі і часу падрыхтоўкі ад пачатку да канца. І яны дзіўна лёгка выправіць толькі пяць інгрэдыентаў! Аліўкавы алей, часнык, і пакет абагачальнай сумесі ўсё, што вам трэба зрабіць гэты рэцэпт.
Спалучэнне ранча туалетнага надае ім незвычайны густ, і яны выдатна карычневы у духоўцы. Вы можаце скончыць іх пад жароўні для нават хрумсткай скуры, але гэта, верагодна, не будзе неабходнасці. Рэцэпт заклікае да касцяной тканіны ў курыным сцягне са скурай, але і цэлыя курыныя ножкі або галёнкі б выдатна , а таксама.
Вы можаце змяніць прыправы на ваш густ. Для дадатковага часныку густу, выкарыстоўвайце 2 да 3 прэсаваных зубчыкаў часныку. І калі вы не маеце пакета ранча туалетных сумесяў, вы можаце зрабіць гэта з нуля (гл. Ніжэй)
Курыца выдатна падыходзіць для любой ночы тыдня, і яны будуць казачнымі для пікніка або ўпрытык партыі. І рэцэпт лёгка маштабуецца для натоўпу.
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 курыных сцёгнаў (на косткі, з скурай на)
- чорны перац (па гусце)
- 1 (1 унцыя.) Пакет сухога ранча салата сумесь
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 зубок часныку (націснутая)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F. Лінія А абадком выпечкі ліста або выпечкі рондаль з фальгой.
- Змесціце курыныя сцягна ў рондаль, скуры бокам уверх, а затым пасыпаць іх злёгку свежемолотым чорным перцам.
- У невялікай місцы змяшайце туалетную сумесь з аліўкавым алеем і прэсаваным або дробна сечаным часныком. Сумесь добра.
- Пэндзаль соус і алей сумесь на курыныя сцягна.
- Сьпячы кураня на працягу 25 да 30 хвілін, або пакуль сцягна не дасягае тэмпературы, па меншай меры 165 F (74 C), мінімальная бяспечная тэмпература для хатняй птушкі (у адпаведнасці з USDA). Для таго, каб праверыць тэмпературу, выкарыстоўвайце прачытаны момант тэрмометр ежы, устаўлены ў самую тоўстую частку некаторых з найбуйнейшых курыных сцёгнаў, не дакранаючыся костак.
- Заўвага: Калі вы рыхтуеце курыцу загадзя для пікніка або прыняць да падзеі, астудзіць іх хутка і замарожваць іх, пакуль вы не будзеце гатовыя спакаваць кулер. Вельмі важна, каб трымаць еду на 40 F ці ніжэй. Ізаляваны ахаладжальнік з пакетамі лёду або лёду павінна быць дастаткова, але не адкрывайце яго, пакуль вы не гатовыя да ўжывання. З іншага боку, калі вы плануеце служыць ім гарачы, трымаць прыгатаваную курыцу вышэй 140 F для транспарціроўкі і абслугоўвання.
Саветы і варыяцыі s
- Хуткі Самаробны Ranch туалетнай Mix Заменнік - У невялікай місцы змяшаць 2 сталовыя лыжкі пахта парашка, 2 чайных лыжкі сушанай пятрушкі, 1/2 чайнай лыжкі цыбульнага парашка, 1/2 чайнай лыжкі сушеного кропу пустазелля, 1/4 чайнай лыжкі чесночного парашка, і 1/4 чайнай лыжкі солі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 870 |
Усяго тлушчаў | 51 г |
Насычаных тлушчаў | 14 г |
ненасычаныя тлушчы | 22 г |
халестэрын | 279 мг |
натрый | 268 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 89 г |