Як правіла, мы чакаем, хумус, каб мець гладкую кансістэнцыю і крама купіў брэндаў, безумоўна, робяць. Самаробныя версіі часам маюць невялікі кавалак злева ад нута, але звычайна няма храбусцення. Дазвольце мне сказаць вам, аднак, што даданне храбусценне добрая рэч.
Кедравыя арэхі з'яўляюцца ядомымі насеннем хвоі, хоць не ўсе віды хвоі вырабляюць іх у досыць вялікіх колькасцях, каб быць каштуюць збору ўраджаю. Яны былі вырашчаны на працягу стагоддзяў і распаўсюджаны ў Еўропе, Азіі і Амерыцы. Яны павінны быць абстраляны, але гэта звычайна робіцца, перш чым арэхі прынеслі на рынак. Большасць пакетаў, якія мы бачым у крамах шелушатся, але необожженного арэхі.
Большую частку свайго жыцця я звязаныя сасновыя шышкі з аздабленнем, так як я думаю, што яны выглядаюць прыгожа ў вялікай драўлянай місцы на часопісным століку. Што тычыцца кедравых арэхаў, якія яны забяспечваюць, я ў асноўным звязаныя тыя або з таўкачом падліўкай або pignoli печыва. Вы ведаеце, тыя, якія зроблены з міндальнага мукі, утвараюцца як міндальнае печыва і пакрыты зверху кедровымі арэшкамі? Хрумсткія і смачныя. Я таксама бачыў, кедравыя арэхі усеивающие верхавіны марцыпаны шароў. У блізкаўсходняй кухні, яны часам пасыпаюць пахлаву, адзін з маіх асабістых фаварытаў.
Але гэта не прыйшло ў галаву, альбо складаць іх у хумус або нават пасыпаць іх зверху, пакуль я не паспрабаваў версію свайго сябра. Да! Кедравыя арэхі належаць перагноем. Трохі дадатковы храбусценне з сечаных кедравых арэшкаў дадае вялікую структуру, і я люблю далівання хумус з цэлымі падсмажанымі кедровымі арэхамі, а таксама. Гэта становіцца дадатковым задавальненнем, калі вы чэрпаеце іх з кавалкам лаваша.
Як і амаль усе арэхі, трохі абсмажваньні раней часу выяўляе ўвесь водар
кедравыя арэхі
Што вам трэба
- 2 кубкі нут, асушаныя і прамытыя або прасякнутыя Пры выкарыстанні сушаць
- 3 сталовыя лыжкі тахини
- ¼ кубкі свежага цытрынавага соку
- 1 ½ сталовых лыжкі аліўкавага алею
- ¾ кубкі кедравых арэшкаў, злёгку падсмажанага і дробна нарэзанага
- ¼ чайнай лыжкі кмену
- 1 зубчык часныку, вычышчаны і здробнены
- 1 чайнай лыжкі солі
- 3 сталовыя лыжкі
- просты ёгурт
- 1 чайную лыжку пятрушкі або кінзы, дробна нарэзаны (плюс больш для гарніру)
- 2 сталовыя лыжкі вады
Як зрабіць гэта
У блендере або камбайне, змяшайце нут да атрымання аднастайнай масы. Дадайце тахиню, цытрынавы сок, аліўкавы алей, ваду, кмен, часнык, соль і ёгурт. Пюрэ да інгрэдыентаў ўтвараюць пастообразную кансістэнцыю. Выліце сумесь у вялікую міску і дадаць перапалох у пятрушкі або кінзы і нарэзанымі падсмажанымі кедровымі арэшкамі. Ўпрыгожыць любы пакінутай зелянінай пятрушкі або кінзы. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку каля гадзіны перад падачай на стол з Піта, Нанн або чыпсаў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 280 |
Усяго тлушчаў | 15 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 1 мг |
натрый | 102 мг |
вугляводы | 30 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 11 г |