Што ў сезон у Ньюфаўндленд і Лабрадор?
Вегетацыйны перыяд у Ньюфаўндленд і Лабрадор вельмі мала, але ўсё саладзей для яго. Вобласць шырокая, і многія з іх не ў сельскагаспадарчай вытворчасці. Гэта кіраўніцтва факусуюць на прадукцыі, якая маецца ў Ньюфаундленде, каб даць вам агульнае ўяўленне пра тое, чаго варта чакаць, калі. З году ў год, ўраджаі будуць паступаць у розных тыднях з-за ўмовы надвор'я на працягу ўсяго вегетацыйнага перыяду.
Купля ў мясцовай канадскай правінцыйнай Produce ў сезоне
Ведаючы, што ў гэтым сезоне можа дапамагчы вашаму выбар на рынку, так што вы, хутчэй за ўсё, каб знайсці мясцовую ежу, а не вырабляюць імпартавана з іншых месцаў.
Калі вы наведваеце рынкі фермераў або фермы стэнды, вы будзеце ведаць, чаго чакаць. Вы таксама можаце планаваць сезоннае меню вакол гэтага спісу.
Захаванне прадуктаў харчавання ў сезон у Ньюфаўндленд і Лабрадор
У раёнах з кароткім вегетацыйным перыядам , такімі як Ньюфаўндленд і Лабрадор , гэта было важна для сем'яў , каб выкарыстоўваць кансерваванне і іншыя метады , якія захоўваюць калі ўраджай быў гатовы. Замарожванне, кансервавання і сушкі садавіны і агародніны, калі яны знаходзяцца ў сезон можа забяспечыць вас ёсць мясцовыя садавіна і гародніна круглы год. Вы можаце выкарыстоўваць кіраўніцтва, каб усталяваць дату для гэтых праектаў.
Ньюфаўндленд і Лабрадор Сезонныя прадукты - Што і калі
Яблыкі, жнівень-кастрычнік (даступныя ад халоднага захоўвання да вясны)
Спаржа, чэрвень і ліпень
Базілік, ліпень-верасень
Буракі, ліпеня- кастрычніка (даступная ад халоднага захоўвання да вясны)
Ажына, у канцы жніўня
Буякі, у канцы ліпеня па жнівень
Брокалі ліпеня ў кастрычніку
Брусэльская, верасень у лістападзе
Капуста, ліпень у кастрычніку (даступны з халоднага захоўвання ў спружыне)
Cantaloupes, жнівень і верасень
Моркву, чэрвеня ў Ноябрь (даступная з халоднага захоўвання на працягу ўсяго года)
Каляровая капуста, верасень у лістападзе
Мангольд, ліпень у кастрычніку
Вішні , чэрвень і ліпень
Кукуруза, канец ліпеня па верасень
Журавіны, з кастрычніка па снежань
Агуркі, жнівень і верасень
Баклажаны, канец ліпеня па верасень
Fiddleheads, красавік і травень
Часнок, жнівень-кастрычнік (захоўваецца круглы год)
Часнок Scapes, май і чэрвень
Вінаград, верасень і кастрычнік
Зялёныя бабы, жнівень і верасень
Зялёны лук, з мая па кастрычнік
Травы, розныя вясны да восені
Капуста, Ліпень-кастрычнік
Порей, жнівень-лістапад
Лісце салаты, з мая па кастрычнік
Дыні, жнівень і верасень
Mint, Чэрвень па кастрычнік
Morels, вясна
Грыбы - Культывуецца , круглы год
Грыбы - Дзікі, вясна праз падзенне
Крапіва, вясна
Лук, са жніўня па кастрычнік (даступныя з халоднага захоўвання ў спружыне)
Пастарнак, кастрычнік і лістапад (даступны ад халоднага захоўвання да вясны)
Грушы, жнівень у кастрычніку
Гарох Greens, май і чэрвень
Гарох і струкі гароху, чэрвень у жніўні
Peppers (салодкі), жнівень і верасень
Бульба, са жніўня па кастрычнік (даступныя з халоднага захоўвання на працягу ўсяго года)
Гарбузы, Кастрычнік (даступныя з халоднага захоўвання ў зімовы перыяд)
Радыска, май у верасні
Маліна, у канцы ліпеня па пачатак жніўня, другі ўраджай у канцы верасня
Рабарбар, май і чэрвень
Бручка, кастрычнік і лістапад (даступны ад халоднага захоўвання ў спружыну)
Шпінат, чэрвень, другі ўраджай пачынае пасыл жніўня ў Кастрычніцкай
Сквош - Лета, ліпень-верасень
Сквош - Зіма, верасень у лістападзе (даступны ад халоднага захоўвання да вясны)
Суніца, канец чэрвеня ў ліпені
Таматы, ліпень у кастрычніку
Рэпа, верасень і кастрычнік (даступны ад халоднага захоўвання да вясны)
Кавуны, жнівень і верасень
Шынкі, верасень у лістападзе (даступны ад халоднага захоўвання да вясны)
Цукіні, ліпень-верасень
Цукіні Квітнее, з чэрвеня па верасень