Гэтыя Паўднёвы стыль фасолю вараць да дасканаласці ў павольнай пліце. Вяндліна плюсны і памідоры дадаць водар разам з здробненымі духмянымі гароднінай і зелянінай. Калі вы нарэзаныя рэшткі вяндліны, дадайце яго ў бабах Ліма разам з памідорамі.
Вы можаце дадаць або апусціць гародніна. Дробная моркву, часнык, халапеньо перац, салера і могуць быць дададзеныя для дадатковага водару і колеру. Або нейкае цяпло, дадаць каля 1/2 да 1 чайнай лыжкі толченого чырвонага перцу шматкоў. Кансерваваная чылі вытрыманай памідоры або вагонь смажаных памідор з'яўляюцца выдатным выбарам, як добра.
Падаваць фасоля з свежага кукурузных хлебам , разам з салатай або свежымі нарэзанымі гароднінай . Чау - чау , Паўднёвая заправа, часта падаюць разам з фасоллю.
Што вам трэба
- 1 фунт сушаць фасолю, замочваюць на працягу ночы, зліваюць
- 2 вэнджаныя кумпякі бусак (вялікі)
- 2 лаўровых ліста
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 1 зялёны перац (нарэзаны)
- 1 гарбатная лыжка цукру
- 1/4 чайнай лыжкі молатай гваздзікі
- 2 кубкі нарэзанага памідоры (або 14,5 унцый могуць)
- 1 (8 унцый) можа таматавы соус
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- Змесціце бабы Лімы ў рондалі і дадаць вяндліну скакацельнага суставаў, лаўровы ліст, лук, балгарскі перац, цукар і молатую цвічку, выкарыстоўваючы. Заліць вадой. Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу 2-х гадзін.
- Паварочваць агонь да мінімуму і варыць на працягу 2-х гадзін даўжэй, або пакуль бабы Лімы далікатныя. Выдаліце вяндліну скакацельнага суставы на талерку. Калі яны досыць прахалодна, каб звяртацца, выдаліце мяса і нарэзаць яго. Вяртанне нарэзанай вяндліны ў рондаль.
- Дадайце памідоры і таматавы соус. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Працягвайце рыхтаваць на нізка на працягу 2 да 4 гадзін даўжэй.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 147 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 132 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 9 г |