Гэты грыль рэцэпт качкі спалучае ў сабе посныя качыныя грудкі з шырокім разнастайнасцю густаў, у тым ліку соі, імбіра і манга. Гэты марынад ператвараецца ў смачную глазуру на грылі, як вы рыхтуеце яго.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 г скуркі, без костак качкі малочнай залозы (тлушч выдалены)
- 2 кубкі / 475 мл гарачай вараны рыс
- Для марынаду:
- 1 сталовую лыжку / 15 мл корань імбіра (фарш)
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл соевага соусу з нізкім утрыманнем натрыю
- 1 сталовую лыжку / 15 мл манга чатни (сечаны)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 1 чайную лыжку / 5 мл кунжутное масла
- 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл солі
- 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл молатай карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі / 1.25 чорнага перцу
Як зрабіць гэта
Аб'яднаць імбір, соевы соус, часнык, соль, чорны перац, кунжутное алей і карыцу ў невялікай місцы. Wash качкі змываюць халоднай вадой і высушыце з папяровымі ручнікамі. Змесціце ў які зачыняецца пластыкавым і дадаць марынад. Выпуск паветра з мяшка і ўшчыльненні. Змесціце ў халадзільнік на 8-24 гадзін.
Разагрэйце грыль і масла нацерці. Выдаліць качыныя грудкі з сумкі і выкінуць марынад. Грыль над прамым цяплом на працягу прыкладна 4-6 хвілін з кожнага боку або да ўнутранай тэмпературы дасягае 160 градусаў па Фарэнгейце
Каля 1-2 хвілін перад выдаленнем ад грылю лыжка манга чатни на верхняй баку. Калі зроблена, выдаліце з грылю і падаваць з рысам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 785 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 683 мг |
вугляводы | 136 г |
Харчовыя валакна | 33 г |
бялку | 55 г |