Гэта лажанне Primavera з'яўляецца вялікім наперад зробленым рэцэптам, як ён можа быць сабраны і ў халадзільніку на ноч, перш чым вы збіраецеся служыць. Соусы і безмолочные сыр рикотта лёгка і нядорага зрабіць, але спалучэнне стварае нябесную, веганскі абед страва. Рэшткі з'яўляюцца вялікімі для абедаў, каб узяць на працу або ў школу, таксама!
Гэта мой рэцэпт для безмолочные рикотты , якая займае ўсяго некалькі секунды , каб зрабіць і гэта так смачна.
Што вам трэба
- Для безмолочные сырнага падліўкі:
- 1/4 шклянкі мукі
- 1/3 кубкі харчовыя дрожджы
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі міндальнага малака
- 2 чайныя лыжкі яблычнага воцату
- Дадаткова: 1/2 сталовай лыжкі аліўкавага алею
- Для белага падліўкі:
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1/3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 вялікі зубчык часныку (дробна нарэзаны)
- 3 кубкі міндальнага малака
- 2 мяшкоў / 20 унцый шпінату (замарожаны, але адтавалі і прэсуюць паміж папяровым ручніком)
- 1/2 чайнай лыжкі солі (плюс больш да спадобы)
- Для лазаньі:
- 1 гарбатная лыжка аліўкавага алею
- 8 унцый локшыны лазаньі
- 1 рэцэпт безмолочные рикотта (гл галава нататка)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 400 F.
- Зрабіце сырны соус. Змяшайце муку, харчовыя дрожджы і соль у маленькай рондалі зусім цёпла. Дадаць кубак ¼ з міндальнага малака, перамешванне з драўлянай лыжкай, пакуль сумесь добра не змяшана. Дадаць пакінуты міндальнае малако, воцат і алей (калі выкарыстоўваецца), памешваючы да атрымання аднастайнай масы. Змесціце рондаль на сярэднім агні і варыць, стала змешваючы, пакуль сумесь не згусне, каля 4-5 хвілін. Зніміце рондаль з агню і адстаўце ў бок.
- Зрабіць белы соус. У маленькай рондалі, нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні. стала памешваючы, дадаць муку і часнык і варыць, пакуль пакута не папахвае падсмажаныя, каля 2 хвілін. Паступова дадавайце міндальнае малако, ўзбіваць, пакуль сумесь не адпавядае. Давядзіце падліўку да кіпення, зменшце агонь да мінімуму і варыць, пакуль падліўка не згусне, каля 4 хвілін. Дадайце шпінат і соль па гусце. Зніміце рондаль з агню і адстаўце ў бок.
- У тым жа час, прынесці некалькі кубкаў салёнай вады да кіпення ў сярэдняй рондалі. Дадайце аліўкавы алей і лажання локшына. Варыце каля 2 хвілін менш, чым інструкцыі вытворцы, зліце локшыну ў друшляк і прамыць халоднай вадой.
- Збярыце лажанню. Наліце невялікая колькасць сырнага падліўкі ў ніжняй частцы 9 "х 13" страва рондалі. Змесціце адзін пласт прыгатаванай локшыны зверху падліўкі, а затым невялікая колькасць белага падліўкі, з наступным безмолочные тварагом , а затым яшчэ адзін пласт локшыны. Паўтарайце, пакуль не будуць выкарыстаныя ўсе локшына, чаргуючы белы соус з сырнай падліўкай, сканчаючыся з сырнай падліўкай на вяршыні. Запякаць лажанню да залаціста-карычневага колеру на вяршыні, каля 40 хвілін. Падаваць цёплым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 162 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 508 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |