Курыны салата з'яўляецца адным з маіх любімых страў абеду, і я амаль заўсёды зрабіць салата з курыцы, калі мы чакаем, што паўдзённая кампанію. У той час як свежыя абсмаленыя курыныя грудкі зрабіць салату казачнага курыца, курыца грыль - бар у мясцовага рынку цалкам прымальны ярлык, і гэта будзе густ так жа добра. Або выкарыстоўваць смажаныя грудкі індычкі ў салаце.
Гэты курыны салата набывае дадатковы свежы смак з смажаным курыным мясам грудзей, трохі цытрынавага соку ў маянэзе і свежай сечанай зелянінай. Падавайце гэты цудоўны салата з курыцы ў бутэрбродах або ў салатных кубках для смачнага абеду або лёгкія supper.I любяць гэты салата з курыцы ў падсмажаных булачках з лістамі салаты і памідорамі, і я звычайна служыць бутэрброды з боку бульбай фры або бульбянымі чыпсамі.
Што вам трэба
- 3 да 4 курыных грудок, без костак, скура выдаленая
- соль і свежемолотый чорны перац
- 1/2 да 3/4 кубкі маянэзу
- 1 чайнай лыжкі нарэзанай свежай пятрушкі
- 2 чайныя лыжкі нарэзанага свежага зялёны лук
- 1 чайную лыжку нарэзанага свежага кропу або каля 1/4 чайнай лыжкі сушеного кропу пустазелля
- 1 1/2 чайнай лыжкі нарэзанага свежага орегано ці базілік, або сушаць каля 1/2 чайнай лыжкі
- 3 чайныя лыжкі свежага цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
Лінія выпечкі патэльня з антіпрігарная пакрыццём фальгой ці распыленнем фальгі з распырсквальнікам без ручкі. Нагрэць духоўку да 400 F (200 С / Gas 6).
Уладкуйце курыныя грудкі на выпякання і пасыпаць соллю і свежемолотым чорным перцам. Выпякайце на працягу 15 хвілін. Перавярніце і працягвайце выпечкі на працягу 15 да 20 хвілін даўжэй, або пакуль кураня цалкам падрыхтаваны, але не перавараныя. Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы складае 165 ° (73,9 ° С).
Выдаліце кураня з духоўкі і дайце яму астыць. Калі курыца досыць прахалодна, каб справіцца, косткі або нарэзаць яго на дробныя кавалачкі.
Аб'яднаць 1/2 шклянкі маянэзу з травой і цытрынавым сокам. Змяшайце маянэз сумесь з сечанай курыцай і дадаць маянэз, па меры неабходнасці, па гусце. Змяшаць соль і перац па гусце.
Падаваць салата курыца бутэрброды або салата або змяшанай зеляніны з авакада лустачкамі або нарэзаныя свежыя памідоры. Дадаць чыпсы ці бульба фры для сытнага абеду або лёгкага лёгкага вячэры.
4 порцыі да 6.
Саветы і варыяцыі
- Дадаюць прыблізна 1/4 кубкі нарэзанага салеры і / або некалькі сталовых лыжак дробна нарэзанага салодкага або чырвонага лука.
- Курыны салата з пекан - дадаць 1/2 шклянкі здробненых арэхаў пекан ў курыны салата сумесі.
- Зрабіце гэты салата з нарэзанай смажанай грудкай індычкі .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 753 |
| Усяго тлушчаў | 52 г |
| Насычаных тлушчаў | 12 г |
| ненасычаныя тлушчы | 18 г |
| халестэрын | 219 мг |
| натрый | 394 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 66 г |