Гэты кекс Вянок калядных шоў-стоппера! Гэта лёгка зрабіць, і цалкам ядомыя, з глазуры лісця на ягады цукеркі супер-міла гузоў на вяршыні! Лепшая частка, гэты дэсерт можа падвоіцца ў якасці галоўнага, а таксама сілкуе натоўп. Для таго, каб спрасціць рэчы, вы можаце выкарыстоўваць у краме купіў кексы, але калі ў вас ёсць час, я рэкамендую зрабіць свой уласны.
Заўвага: гэты рэцэпт патрабуе шмат Buttercream! Для таго, каб пакрыць расколіны паміж кексы і трубамі ўсё лісця, вам спатрэбіцца каля 8 кубкаў Buttercream. Калі вы хочаце выкарыстоўваць менш, вы можаце прапусціць крок, дзе вы пакрываеце кексы з тонкім пластом Buttercream да таго пякуча-проста быць у курсе, што некаторыя біты кекс можа паказаць праз лісце на вянку.
Што вам трэба
- 8 кубкаў цукровай пудры
- 12 унцый сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы)
- 6 сталовых лыжак малака
- ванільны экстракт 1 сталовай лыжкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 трубка харчовай фарбавальнік зялёны гель
- 1 унцыя несалодкі шакалад (растоплівае і астуджае)
- 24
- ванільныя кексы
- 1/4 шклянкі шакаладнай габлюшкі
- 1 кубак міндаля (нарэзаныя)
- 1/2 кубкі вялікія чырвоныя цукеркі (ці Gumballs або мараскин вішня)
Як зрабіць гэта
1. Па- першае, зрабіць сметанковых. Змесціце цукровую пудру, алей, малако, ванільны экстракт і соль у місцы вялікага міксера стэнда, абсталяванага прыкладаннем вёслы. Змяшайце на нізкай хуткасці, пакуль цукар не ўвільгатняецца. Рыпанне ўніз боку чары, затым зноў узбіць на сярэдняй хуткасці да лёгкі і пушысты, каля 2-3 хвілін.
2. Зніміце ½ шклянкі глазуры ў невялікую міску і размяшаць у расплаўленым і астуджаным несалодкі шакалад.
Да пакінутаму замарожваць у місцы, дадаць столькі зялёны харчовай фарбавальнік па жаданні, каб атрымаць добры, лісцяны зялёны колер.
3. Для таго, каб зрабіць 3 гузы, вазьміце 4 кексы і выдаліце паперу абгорткі. Крош кексы ў сярэдняй місцы, працуючы іх паміж пальцамі, пакуль яны не нічога, акрамя дробак. Дадаць некалькі лыжак шакаладнай глазуры і добра змяшаць, пакуль дробка і глазуру не добра змешваецца і ў іх ёсць плэй-Doh кансістэнцыі. Пры неабходнасці, дадайце больш глазуры, каб атрымаць драбок склеіць і атрымаць патрэбную кансістэнцыю.
4. Падзяліць сумесь пірага ў траціны, і ўтвараюць кожную частку ў форме слязінкі каля 2,5-3 цаляў у даўжыню. Месца на лісце выпечкі пакрыты ваксаванай паперы.
5. Падпаліць шакаладную габлюшку ў невялікай місцы ў мікрахвалевай печы. Апусціце канец slivered у распаленым шакаладзе, і прыціснуць яе да задняй часткі аднаго з торта гузоў. Dip другі нарэзаны міндаль, а затым змясціць яго побач з першым, перакрываючы яго няшмат. Працягвайце дадаваць нарэзаны міндаль ў внахлестку, працуючы задам наперад, пакуль ваш гуз не накрыты міндалем. Для найбольш рэалістычнага выгляду, выкарыстоўвайце толькі цэлыя кавалачкі міндаля, і спрабуюць нахіліць іх наперад (замест таго, каб іх прытрымлівацца прама ўверх і ўніз). Пасля таго, як усе шышкі аформленыя, астудзіце латок, каб усталяваць іх на кароткі час, на працягу прыкладна 15 хвілін.
6. У той час як сасновыя шышкі прастуды, сабраць кекс вянок. Размясціць 13 кексы ў круг на вялікі выступае пласціне, і дадаць кольца 7 кексы ўнутры. Вырабіце тонкі пласт зялёнага Buttercream над вяршынямі кексаў.
Вы на самой справе не спрабуеце мароз іх, вы проста дапамагаеце ім трымацца разам у форме вянка і прыкрываючы верхавіну кексаў таму колер не будзе адлюстроўвацца ў выніковым вянку.
7. Усталяваць кандытарскі мяшок з вялікім лістом наканечнікам (я выкарыстаў Wilton # 366), і запоўніць мех з зялёным Buttercream. Трубныя тоўстыя лісце на верхняй частцы вянка, пачынаючы з цэнтра і прасоўваючыся да знешняга краю. Напоўніце кандытарскі мяшок па меры неабходнасці, і працягваць трубаправоды, пакуль увесь верх ня пакрыецца лісцем.
8. Акуратна перанесці 3 сасновыя шышкі на верхняй частцы вянка з дапамогай шпателя. Dot зверху з чырвонай цукеркай, цукеркай ці мараскином вішняй, і служыць!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 929 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 66 мг |
| вугляводы | 71 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |