Гэты рэцэпт з'яўляецца альтэрнатывай ўзяць на стылі нямецкага бульбянога салаты . Лук і бульба запечаны, карамельны і злёгку хрумсткай, перш чым дадаць соус. Гэта павінен паспрабаваць рэцэпт.
Што вам трэба
- 2 фунта / 900 г малявак бульбу (прамыты і нарэзаны ў 1-цалевыя раўндаў)
- 1 кубак / 240 мл лука (Бермудскія, сечаны)
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
- Для запраўкі:
- 1/3 кубкі / 80 мл яблычнага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 1 сталовыя лыжкі / 15 мл мёду
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- 4 палоскі бекону (прыгатаваны і рассыпаліся)
- 1/2 сталовай лыжкі / 7,5 мл лук (сечаны)
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку на 350 градусаў. Мыццё і лустачку бульбы і сабраць на бляху. Дадаць дробна нарэзаны лук. Наліце 1/4 кубкі аліўкавага алею раўнамерна гародніна, дадаць соль і чорны перац. Выкарыстоўваючы рукі, змяшайце бульбу з маслам і прыправамі. Месца на пергаментнай выстраіліся выпечкі і ліста і ў печ. Кук бульбу на працягу 25-30 хвілін, або да тэндэру, ня хрумсткі звонку з залаціста-карычневым колерам.
У той час як бульба вараць, смажаць бекон да хрумсткай скарыначкі.
Зняць з агню і сцёку на сподачку укаранаванай 1-2 папяровых ручнікоў. Пасля вызвалення ад капяжу, раскрышыць бекон і адкладзеце ў баку.
На працягу апошніх некалькіх хвілін выпякаць час, змяшайце салату. Ўзбіце усе інгрэдыенты, акрамя сала і цыбулі, у невялікай місцы. Густ соус і зрабіць любыя неабходныя карэкціроўкі густу. Пасля таго, як бульба і лук вараць, савок у вялікую міску, заліць соус па-над і з дапамогай вялікай лыжкі для падрыхтоўкі ежы, мякка камбайн. Дадаць бекон і лук і складзеце праз 2-3 разы. Адразу ж месца бульбянога салаты на вялікую страву і падаваць цяпло. Лепшая частка гэтага рэцэпту з'яўляецца тое, што ён можа быць пададзены круглы год! Падаваць у цёплы час года разам з смажаным і прыгатаваным на грылі мяса. У халодныя месяцы, падавайце з смажыцца і запечаным або вараным рыбы або курыцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 233 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 916 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |