Гэтыя мяккія, алейныя запечаны лук прапануюць неверагодна салодкі густ, і яны займаюць усяго некалькі хвілін, каб падрыхтавацца. Vidalia лук можа быць дастаткова вялікім, так што два лука можа быць дастатковы для чатырох людзей. Лук Vidalia мае шырокую плоскую форму, якая добра працуе ў гэтым рэцэпце, але не саромейцеся выкарыстоўваць Walla Walla, Mayan Sweet, ці яшчэ адна разнавіднасць салодкага лука.
Для абслугоўвання, савок печанага лука ў маленькую глыбокую міску і заліць сокі над ім. Пасыпце запечаны лук з дадатковым сырам і нарэзаным зялёным лукам або пятрушкай, калі вам падабаецца. Лук зрабіць казачны гарнір з смажанымі ці смажанымі стейка або адбіўныя, або служыць ім у якасці сняданку стравы разам з супам або салатай.
Што вам трэба
- 4 вялікіх салодкі лук (напрыклад, Vidalia, Mayan Салодкае, Walla Walla)
- 4 сталовыя лыжкі халоднага алею
- 1 чайнай лыжкі солі (прыблізна)
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 400 F.
- Піў лук. Галенне карані трохі, каб абкіданай іх, калі вам падабаецца, але не выдаліць каранёвай канец.
- Разрэжце кожны цыбулю ў восьмыя, рэзка толькі корань, але не да канца. Вельмі акуратна аддзяліць пласты лука няшмат.
- Змесціце кожную цыбуліну на вялікі, злёгку змазаны тлушчам плошчы фальгі.
- Выразаць 1 сталовую лыжку алею на вельмі маленькія кавалачкі і раскідаць кавалачкі над цыбулінай і сярод слаёў. Апырскванне лук з соллю і перцам і прыблізна ад 3 да 4 сталовых лыжак сыру Пармезан. Паўтарыце з пакінутым лукам.
- Загарніце фальгу вакол кожнага лука, каб запячатаць і размясціць іх у 9-на-13-на-2-цалевы выпечкі пан.
- Выпякаць у папярэдне нагрэтай печы на працягу прыкладна 1 гадзіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 216 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 48 мг |
| натрый | 396 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 8 г |