Дзіцячыя назад рэбры ці рабрынкі запечаныя і паліваныя з смачным персік соусам барбекю. Падаваць гэтыя рэбры з смажаным або бульбяным пюрэ, запечаныя бабы, і салата з капусты або кінутым салата.
Барбекю соус зроблены са спелымі летнімі персікамі.
роднасныя рэцэпты
Кунжуту Краіна Стыль Рэбры
Павольны пліта дзіцяці назад Рэбры
Што вам трэба
- 2 стойкі немаўля назад рэбраў (або свіныя адбіўныя)
- 1 вялікі зубчык часныку (вычышчаны і разрэзаць напалову)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Для падліўкі Peach Барбекю:
- 2 сярэдніх персікаў (вычышчаныя, без костачак, нарэзаныя ці нарэзаныя)
- 1 3/4 кубкі кетчупа
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага сіропу (або залацістага сіропу)
- 1 1/2 сталовых лыжкі соус Вустэршір
- 1 1/2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату (або чырвоны вінны воцат)
- 1 чайную лыжку гарчыцы
- 2/3 кубкі светла-карычневы цукар (запакаваная)
- 1 працяжнік кайенского перац
Як зрабіць гэта
- Выразаць рэбры на порцыю для абслугоўвання. Прамыць халоднай вадой і прамакніце насуха папяровым ручніком.
- Размясціць рэбры, мясістыя бокам уверх, у вялікай фальгі кардонных жароўні ці іншы вялікім рондалі выпечкі. Rub разрэзаць часнык палоўкі па мясістай часткі рэбраў. Пасыпаць злёгку соллю і перцам.
- Выпякаць рэбры пры 350 F на працягу 1 гадзіны, паварочваючы прыкладна на паўдарогі праз падчас падрыхтоўкі ежы. Уключыце рэбры назад мясістыя бокам уверх і пэндзаль каля паловы падліўкі (напрамкі ніжэй) над рэбрамі. Накрыйце бляху з фальгой і паменшыць агонь да 250 F. Працягнуць выпечкі на працягу 1 1/2 да 2 гадзін даўжэй.
- Нагрэць пакінуты соус і падаваць з рэбрамі.
Для падліўкі:
- Аб'яднаць інгрэдыенты падліўкі ў сярэдняй рондалі. Давесці да кіпення на сярэднім агні. Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і працягваюць кіпець на працягу 5 да 7 хвілін.
- Маш, сумесь злёгку погружной блендер або імпульсныя некалькі раз у блендер.
- Робіць каля 2 да 2 1/4 кубкі падліўкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 372 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 39 мг |
натрый | 782 мг |
вугляводы | 61 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 13 г |