Два Хлеба: Часнок чимичурри і Арысая

01 з 03

Часнок чимичурри і Арысая Хлеб

Чесночный хлеб такой дэкадэнцкае задавальненне, і адкрыта свайго роду атавізм ў гэтай кропцы. Я памятаю, як у рыбны рэстаран на выспе горад са сваімі бацькамі на працягу многіх гадоў, і яны заўсёды мелі вялікую кошык некалькі насычаных чесночный хлеб, каб пачаць, капают з маслам і часныком, і ён быў захапляльны. Мы ўсе смярдзелі на працягу некалькіх дзён, але гэта было больш, чым варта.

Я часам робяць гэта дома, але потым я вырашыў важдацца з ідэяй нарэзанай і вытрыманай баханкі і некаторых іншых прыправаў, якія я меў халадзільнік. Гэта цікавы спосаб гуляць з і выкарыстоўваць розныя банкі з паловай выкарыстоўвалі інгрэдыенты, якія вы маглі б мець у халадзільніку. У мяне былі некаторыя хатнія чимичурри соус (аргентынскі часнык і трава соусам) , якія засталіся ад абеду, і я заўсёды разліваецца Арысая соус ў гэтыя дні - гэта адна з маіх любімых новых гарачых соусаў. У спалучэнні з невялікім колькасцю аліўкавага алеем, яны абодва ператварыліся ў казачныя хлеба , якія былі б вялікія , як раскошная закуска, або на баку з супам або салатай або перцам чылі або тушеные .

02 з 03

чимичурри Хлеб

1. Разагрэць духоўку да 400 ° F.

2. У кухонным камбайне змяшайце разам 1/2 кубкі промывают плоскім лісця пятрушкі і 2 зубчыка часныку, затым дадаць 1/2 шклянкі аліўкавага алею, 1 чайную лыжку свежага лісця орегано або ½ чайнай лыжкі сушеного орегано, дробка чырвонага перцу шматкі, 1 сталовая лыжка чырвонага віннага воцату соль і свежемолотый перац па гусце. Сумесь добра.

3. Нарэзаць паўтара бохан італьянскага хлеба ў 1/2-цалевых лустачкі, але не рэжа ўвесь шлях да канца, так што яны застаюцца прымацаванай ў ніжняй частцы баханкі. Пэндзаль абодва бакі кожнага лустачкі хлеба з маслам чимичурри. Загарніце хлеб у фальгу і змясціць у духоўку. Выпякаць на працягу 10 хвілін, затым адкрыць фальгу і працягвайце выпечкі хлеба на адкрытай фальгі яшчэ 10 да 15 хвілін, пакуль звонку ня храбусткімі. Падаваць гарачым.

03 з 03

Арысая Хлеб

1. Разагрэць духоўку да 400 ° F.
2. У невялікай місцы змяшаць разам 1 сталовую лыжку Арысая соус 1/2 шклянкі аліўкавага алею.
3. Нарэзаць паўтара бохан італьянскага хлеба ў 1/2-цалевых лустачкі, але не рэжа ўвесь шлях да канца, так што яны застаюцца прымацаванай ў ніжняй частцы баханкі. Пэндзаль абодва бакі кожнага лустачкі хлеба з маслам Арысая. Загарніце хлеб у фальгу і змясціць у духоўку. Выпякаць на працягу 10 хвілін, затым адкрыць фальгу і працягвайце выпечкі хлеба на адкрытай фальгі яшчэ 10 да 15 хвілін, пакуль звонку ня храбусткімі. Падаваць гарачым.