У грэцкай: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, выражаны ялавічынай-TEK-Ях Мех цьфу-TAH-дошкі Stoh FOOR-не.
Піва ў фрыкадэлькі сумесі дадае цудоўны водар гамбургераў, якія прыгатаваныя на вяршыні бульбы ў духоўцы для казачнай адзін-стравы сямейнай трапезы. Гэта ідэальны рэцэпт грэчаскіх фрыкадэлек , каб паспрабаваць і адзін , які адрозніваецца ад вядомага, кефтедеса | грэчаскія фрыкадэлькі
Што вам трэба
- Для фрыкадэлек:
- 2 - 2 1/4 фунта ялавічыны (наземных, аднаго малоць)
- 2 яйкі
- 1 маленькі памідор (цёрты)
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1 сталовую лыжку мацярдушкі
- 1/3 фунта хлеба (нясвежы, 5 1/4 унцыі)
- 1/2 кубкі піва
- 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 цыбуліна (фарш)
- Для бульбы:
- 2 3/4 - 3 фунта бульбы
- 2-2 цытрын (сок)
- 3-4 зубчыкаў часныку (разрэзаць тонкімі лустачкамі)
- 1/3 кубкі аліўкавага алею
- 1 чайную лыжку солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 2 чайныя лыжкі орегано
- 1/2 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 355F (180C).
Замочыце хлеб у піве, пакуль не ўбярэцца.
Змяшайце ўсе гамбургер інгрэдыенты ў місцы і месіце, пакуль добра не змяшана. Форма ў піражкі (прыкладна 12), вечка, і адкласці ў бок.
Бульба ачысціць і нарэзаць на чвэртачкі, у падоўжным кірунку. Месца ў патэльню і зверху соллю, перцам, орегано, часнык, цытрынавы сок і аліўкавы алей. Дадаць 1/2 шклянкі вады і варыць на 355F (180C) на працягу 45 хвілін.
Змесціце катлеты зверху бульба і працягваць варыць на працягу 45 хвілін даўжэй.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 898 |
| Усяго тлушчаў | 44 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 89 мг |
| натрый | 43,770 мг |
| вугляводы | 90 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 38 г |