Гэты марынад падобны на акунаючы соус Азіяцкага Satay. Смак гэтага рэзкім арахісавае соусам добра працаваць на любым мясе.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі (120 мл) арахісавае масла, сметанковы
- 1/2 кубкі (120 мл) шеррі, сухі
- 1/4 кубкі (60 мл) соевага соўсу, цёмны
- 1/4 кубкі (60 мл) чырвоны вінны воцат
- 1/4 кубкі (60 мл) мёд
- 1/4 кубкі (60 мл) алею
- 1/4 кубкі (60 мл) імбір, здробнены
- 1/4 кубкі (60 мл) зялёны лук, сечанае
- 1/4 кубкі (60 мл) каляндра, расколаты
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) кунжутное алей, цёмны
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) Кітайскі соус чылі
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) цытрынавага соку
- 6 зубчыкаў часныку
Як зрабіць гэта
1. Аб'яднаць усё ў кухонным камбайне і змяшаць. Марыну свініну да 8 гадзін.
2. Выдаліце адбіўныя з марынаду і тушыць марынад на сярэднім агні на працягу 5 да 6 хвілін, часта памешваючы.
3. Грыль адбіўныя і выкарыстоўваць марынад, як швабры, а абсмажваньні.